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Petit Chablis, blanc 2023
Ein frischer, saftig-fruchtiger, lebendiger Wein!
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Fondrèche
„Le Blanc“ Ventoux, blanc 2024
Weißwein-Solitär aus dem Süden oder: die kühle Brise vom Mont Ventoux!
Rhône
Grenache blanc (30%), Roussane (30%), Clairette (30%), Rolle (10%)
trocken
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Givry 1er Cru „Les Bois Chevaux“, rouge 2023
Der Pinot aus dem „Wald der Pferde“ ist jetzt schon enorm fein, sinnlich und lustvoll!
Burgund
Pinot Noir (100%)
trocken
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Fondrèche
„Persia“ Ventoux, blanc 2024
Aromatische Tiefe trifft geschmeidigen Trinkfluss – wir lieben dieses Weißwein-Unikat aus Südfrankreich!
Rhône
Roussanne (100%)
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Riesling „vom Kalk“ 2023
Spannender Alleskönner und perfekter Speisenbegleiter
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Brut Réserve Blanc de Blancs Grand Cru
Vazart-Coquarts Non-Vintage-Brut: Ein fantastischer Einstieg in die Welt der Blanc de Blancs!
Champagne
Chardonnay (100%)
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Fondrèche
„N...“ (sans sulfite) Ventoux, rouge 2023
Extrem geschmeidig, ganz ohne Schwefelzusatz – eine geniale Stilübung!
Rhône
Grenache (30%), Syrah (30%), Mourvèdre (30%), Cinsault (10%)
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Dolcetto d’Alba DOC, rosso 2023
Der freundliche Rote aus dem Piemont in Perfektion
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Dolcetto (100%)
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Malterdinger Chardonnay trocken 2022
In dieser Preisklasse definitiv eine Referenz für deutschen Chardonnay
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Chardonnay (100%)
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„Breisgau“ trocken 2022
„Breisgau“: zur Hälfte Grauburgunder, zur Hälfte Weißburgunder, im Ganzen fantastisch!
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Grauburgunder (50%), Weißburgunder (50%)
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IT-BIO-004
Condello
„Chiara Condello“ DOC Romagna Sangiovese Predappio, rosso 2022
Von Rosen bis Kirschen – das aromatische Meisterwerk aus der Emilia-Romagna!
Emilia-Romagna
Sangiovese (100%)
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großes Holzfass > 300 l
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Joblot
Givry 1er Cru „Clos du Cellier Aux Moines“, rouge 2023
Ein Weinberg aus dem 13. Jahrhundert sorgt für Wein voller Energie, Harmonie, Schönheit und Noblesse
Burgund
Pinot Noir (100%)
trocken
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Burghound
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Joblot
Givry 1er Cru „Servoisine“, rouge 2023
„Servoisine“ – eines der bedeutendsten Terroirs in Givry
Burgund
Pinot Noir (100%)
trocken
90-92/100 –
Bourghound
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Joblot
Givry 1er Cru „L’Empreinte“, rouge 2023
Die Krönung des Portfolios!
Burgund
Pinot Noir (100%)
trocken
90-93/100 –
Burghound
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FR-BIO-01
Saint Cosme
„Les deux Albion“ Côtes-du-Rhône, rouge 2021
Rhône
Syrah, Carignan, Mourvèdre, Clairette
trocken
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Joblot
Givry 1er Cru „Mademoiselle“, blanc 2023
„Mademoiselle“, das „Fräulein“ ist einer junger, feiner, ausgesprochen attraktiver weißer Premier Cru!
Burgund
Chardonnay (100%)
trocken
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Holger Koch
Pinot Noir „Funken“, (Edition Pinard de Picard) 2022
Exklusiv bei Pinard de Picard! Ein Jahrgang, der Holger Kochs Stil unterstützt
Baden
Pinot Noir (100%)
trocken
Holzfässern 300l
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Esmeralda García
„Arenas de Santyuste“ Vino de Mesa, blanco 2022
This. Is. Segovia! Verdejo von anderthalb Jahrhunderte alten Reben!
Castilla y Léon
Verdejo (100%)
trocken
Amphore | Edelstahl
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Chave
J.L. Chave Sélection, „Offerus“ Saint-Joseph, rouge 2019
Syrah, so schön. Und sinnlich. Einfach zauberhaft!
Rhône
Syrah (100%)
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IT-BIO-009
Saladini Pilastri
Rosso Piceno DOC 2023
Unser Italien-Evergreen aus biologischem Anbau - ein Vorzeige-Rosso!
Marken
Montepulciano (20%), Sangiovese (80%)
trocken
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Boisson-Vadot
Aligoté (Anne Boisson), blanc 2022
Wunderbare Würze des Burgunds – ein Aligoté mit herrlicher Frische und perfektem Zug
Burgund
Aligoté (100%)
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Due Palme
„Costa“ Primitivo IGP Salento, rosso 2021
100% Primitivo, 100% Salento, 100% Lebensfreude!
Apulien
Primitivo (100%)
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Antoniolo
„Bricco Lorella“ DOC Coste de la Sesia, rosato 2023
Nebbiolo für einen herrlich charakterstarken und seriösen Rosato!
Piemont
Nebbiolo (100%)
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Boisson-Vadot
Hautes-Côtes de Beaune rouge (Pierre Boisson) 2022
Herrlich griffiger und tiefgründiger roter Burgunder mit großartiger Würze
Burgund
Pinot Noir (100%)
trocken
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Dugat-Py
Gevrey-Chambertin „Cuvée Cœur de Roy“ Très Vieilles Vignes, 2022
Burgund at its best – Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft
Burgund
Pinot Noir (100%)
trocken
90-92/100 –
Parker Wine Advocate
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Anselmo Mendes
„Pardusco“ DOC Vinho Verde, tinto 2023
Vinho Verde in Rot! Herrlich fröhlicher Sommerwein mit Charakter!
Vinho Verde
Alvarelhao, Pedral, Cainho
trocken
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Due Palme
„Serre“ Susumaniello IGP Salento, rosso 2022
Der Susumaniello – eine fast vergessene Rebe Apuliens kehrt zurück! Und wie!
Apulien
Susumaniello (100%)
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James Suckling
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Bouvet
„Saphir“ Saumur Brut, blanc 2022
Erfrischend und von delikater Fruchtigkeit – ein Crémant zum Verlieben
Loire
Chenin Blanc (85%), Chardonnay (15%)
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Due Palme
„Selvarossa“ DOP Salice Salentino Riserva, rosso 2020
Due Palmes großartiges Flaggschiff mit Höchstbewertung
Apulien
Negroamaro (90%), Malvasia Nera (10%)
trocken
3 Gläser –
Gambero Rosso
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Tariquet
Chenin – Chardonnay IGP Côtes de Gascogne, blanc 2023
Ein perfekter Durstlöscher mit Tiefgang – das wird der Wein für den Sommer!
Gascogne
Chenin blanc (75%), Chardonnay (25%)
trocken
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Boisson-Vadot
Monthelie (Pierre Boisson), rouge 2022
Geschliffene Mineralität gepaart mit herausragender Finesse – ein roter Burgunder zum Verlieben
Burgund
Pinot Noir (100%)
trocken
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