Van Volxem
Scharzhofberger Riesling Großes Gewächs 2023

Offen und einladend, dabei duftig, mundwässernd und komplex: ein hervorragender Scharzhofberger!

Wenn von legendären deutschen Rieslinglagen die Rede ist, gehört der Wiltinger Scharzhofberg mit Sicherheit dazu. Er mag zwar auf den ersten Blick nicht spektakulär aussehen, doch vereint er so viele Vorzüge, dass hier einzigartige, große Weine entstehen. Der Scharzhofberg ist eher eine Rampe, die in immer gleichem Winkel mehrere hundert Meter in die Höhe steigt. Die von Blauschieferverwitterungsböden geprägte Lage erreicht so in allen Parzellen eine perfekte Sonnenexposition. Daniel Deckers schreibt in seinem Klassiker „Zur Lage des Deutschen Weins“ über die historische Lage: „Der Scharzhofberg ist ein archetypischer nördlicher »Weinberg«, wie sie von den Römern seit der Mitte des 3. Jahrhunderts entlang der Flusstäler angelegt wurden; sie bildeten die Grundlage für die Rieslinge von Mosel, Saar und Ruwer“.

Van Volxems Scharzhofberger „GG“ stammt von bis zu 50 Jahre alten Rebstöcken, die im oberen Teil des Weinbergs stehen. Das Große Gewächs balanciert zwischen leichter Fruchtsüße und tiefer, pikanter Mineralität und Schieferwürze. Die Frucht wird zunehmend von würzigen Elementen überlagert. Hier findet man feuchten Schiefer mit Flechten, Kräutern und Zitrusschalen. Zum Finale hin wird der Wein immer trockener, salziger, mundwässernder und konzentrierter, behält aber die Finesse und Leichtigkeit, die einen großen Saar-Riesling auszeichnen.