Molitor
Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Auslese** (edelsüß, goldene Kapsel) 2021

Unfassbar komplexe Frucht mit langer Zukunft!

96 Punkte – Robert Parker Wine Advocate
93 Punkte – Mosel Fine Wines

Markus Molitor ist absoluter Terroir-Spezialist und einer der Großen im Ausbau on „Mikro-Lagen“. Sein Bestreben ist es individuelle und perfekte lagentypische Rieslinge in die Flasche zu bringen, dabei konzentriert er sich akribisch und mit viel Fingerspitzengefühl auf die Pflege seiner Parzellen in über 20 der besten Lagen im Mosel-Saar-Ruwer-Gebiet. Zu seinen neueren Weingärten gehören Wingerte in der Brauneberger Juffer-Sonnenuhr. Dort hat er windgeschützte Steillagen mit klassischer Südausrichtung und einem einzigartigen Mikroklima. Die Reben wachsen auf verwittertem Devonschieferboden mit hohem Gesteinsanteil und ergeben Rieslinge von großer Eleganz und facettenreicher Filigranität. Die goldene Kapsel verrät die edelsüße Ausrichtung des Weins und die zwei Sterne sagen: Wir sind im Premium-Segment unterwegs. In hellem Strohgelb schimmert der Wein im Glas und schon beim Einschenken springt ein enormes Paket an Aroma in die Nase. Vorneweg sehr elegante hefige, an Brioche erinnernde Noten, die an einen sehr guten Winterchampagner denken lassen. Dazu süß eingelegte Walnuss. Der mineralisch-frische Schiefer ist präsent und wir finden weiter ein sehr frisches uns animierendes zitrisches Spiel von Salzzitrone über Limettengelée zur Grapefruit-Zeste. All die Aromen wirken druckvoll, sauber und prägnant und fordern dringlich auf, den ersten Schluck zu nehmen. Am Gaumen geht es genauso aufregend üppig weiter. Da sind beerige Noten, gelbe Kirsche, Blütenhonig, Kräutertöne und Apfelchips. Die Walnuss, die in der Nase schon aufblitzte, bekommt weitere nussige Gesellschaft auf den Geschmacksnerven und weckt Erinnerungen an Nussmischungen – gehobenes „Studentenfutter“. Die schieferige Mineralität entwickelt zusätzlich salzige Noten. An der Luft findet dann noch sehr lange Veränderung statt, zarte und wunderbar angenehme Bitteraromen wachen auf, die Fruchtnoten treten klarer und komplexer hervor und der Nachhall wird länger und länger. Eine prachtvolle Auslese am Beginn einer langen Entwicklung und ein herausragendes Beispiel für Handwerkskunst und Terroir-Differenzierungsvirtuosität von Markus Molitor!

Wie immer bei Molitors Goldkapseln: Jetzt schon schön, in 10 Jahren sicher eine Wucht und in 20 Jahren noch viel besser! Bis nach 2055.