Falkenstein
Krettnacher Euchariusberg Riesling Kabinett (Fass „Kugel Peter“ AP12) 2023

Kristallin erhaben! 94 Punkte – MOSEL FINE WINES

Der Krettnacher Euchariusberg ist die Spitzen-Lage des Hofguts Falkenstein, aus der auch der spannungsgeladene und hochelegante Riesling Kabinett stammt.

Das Konzer Tälchen ist ein ganz spezieller Ort, „Winzer Weber“, wie sich Erich Weber gerne selbst nennt, verbrachte sein ganzes Leben hier. Es sei „ein Seitental des Seitentals und weit ab vom Schuss“ gelegen. Die Bewohner gelten als unnahbar und eigensinnig und bleiben am liebsten unter sich. „Im Tal ist es oft dunkel, die Leute sind in der Dunkelheit unterwegs“, erklärt Weber, es sei ein besonderer Menschenschlag. Von den Talbewohnern wird behauptet, dass man mit ihnen erst einen Sack Salz schlucken müsse, um ihnen näher zu kommen. „Früher war hier gar nichts“, sagt er, „entweder man wurde Bauer oder man ging weg.“ Typisch Weber: Er wurde Winzer, als viele den Weinbau an der Saar aufgaben. Denn Erich Weber schätzte die Wertigkeit und Güte der Lagen im Tal höher ein als die meisten. Auf einen seiner Weinberge vertraute Weber besonders: Der Euchariusberg in Krettnach wurde schon 1868 auf der Weinbaukarte von Franz Josef Clotten als eine der besten Lagen dunkelrot markiert. Mit seinem blaugrauen Schiefer, Quarz und unterirdischen Wasseradern kann er sich sogar mit dem fabulösen Scharzhofberg in Wiltingen messen, der nur drei Kilometer Luftlinie entfernt leigt, es ist nahezu die gleiche Topographie mit südlicher Ausrichtung. Aus Webers Spitzenlage stammt auch das Fass „Kugel Peter“, ein restsüßer Riesling Kabinett – eine Spezialität im Hofgut, deren sich Johannes Weber besonders widmet. Eröffnet in der Nase mit dem typischen Aroma von Fuder und Schieferwürze, auch Apfel, Stachelbeere und Gelbfrucht, nasser Stein, etwas Melisse und Pfefferminze. Am Gaumen saftig, mit guter Energie, Fülle, feinem Schmelz und mineralischer Verve, die Hallo-Wach-Säure kann auch gelangweilte Gaumen elektrisieren. Erhaben, kristallin und hochelegant, starker Stoff, gegen Ende Rhabarber, herber Apfel, Bergamotte, weißer Pfeffer und eingelegter Ingwer. Richtig starker Stoff aus dem dunklen Seitental des Seitentals!

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