Elegant, duftig, intensiv und feinwürzig – was für ein schöner „Kabi“!
Der Löwenanteil der Trauben für diesen Kabinett-Riesling von Emrich-Schönleber stammt aus der Ersten Lage Monzinger Niederberg (und das obwohl es heuer aus dieser Lage bzw. einer speziellen Parzelle auch einen eigenen Riesling mit diesem Prädikat gibt), der Rest aus Parzellen aus anderen Monzinger Ortslagen. Der Boden besteht überwiegend aus Schiefer, Quarzit und Rotliegendem, einem Verwitterungslehm mit hohem Eisenoxidanteil. Für die Schönlebers ist dieser Wein ein „Animateur und Gute-Laune-Macher“. Und ist das nicht die große Stärke eines echten Kabinetts?
Schon im Duft jedenfalls beglückt dieser Wein mit einem gelungenen Potpourri von saftig-fruchtigem Kern- und Steinobst, etwas Zitronencreme, Mango und Cassis, Stein und Kräutern. Am Gaumen hat man zunächst den Eindruck, einen sehr guten naturtrüben Apfelsaft getrunken zu haben (so intensiv ist das Apfelaroma!), doch dann kommen Noten von Birnen, kandierten Zitronen und Mandarinen, etwas Mango und Kräutern hinzu. Dieser 2023er ist dicht gewebt und aufgrund seiner Intensität und des angenehmen Drucks durchaus kraftvoll – und das alles bei 9,5 Vol.-%! Wunderschön, diese unwiderstehliche Balance zwischen Fruchtsüße und Säurespannung.
Ab sofort und sicher bis 2040+ mit Freude zu trinken.