von Winning
Deidesheimer Riesling trocken 2022

Die Lagen der Großen Gewächse treffen sich im Ortswein

Der pittoreske Ort Deidesheim ist gesegnet mit einigen der besten und berühmtesten Rieslinglagen, die es gibt. Lagen, die durch ihre Böden und ihr Klima prädestiniert sind großartige Rieslinge hervorzubringen. Das Weingut Von Winning besitzt Weingärten in genau diesen besten Lagen und vereint sie in ihrem Ortswein, dem Deidesheimer Riesling und schafft damit einen fantastischen Genussabdruck der Region und beweist, dass perfekter Riesling nicht nur bei den Großen Gewächsen zu finden ist. Natürlich entsteht eine solche Qualität nur, wenn auch die Parameter bei der Arbeit im Weinberg absolut stimmen und auch hier setzt der Gutsleiter Stephan Attmann Maßstäbe. Die Weinberge werden naturnah bewirtschaftet, um die Lese besonders aromatischer und gesunder Trauben zu gewährleisten. Die Vinifikation erfolgt danach spontan, ohne äußere Einflüsse und ohne künstliche Kühlung mit der Ruhe und Zeit, die die Weine brauchen, um sich optimal entwickeln zu können. Und vielleicht ist die Atmosphäre im beeindruckenden historischen Gewölbekeller, in welchem die Weine reifen, der Faktor, der das Tüpfelchen auf dem i der Von Winning Weine ausmacht. Die Lagen, von welchen die Trauben für den Deidesheimer Riesling stammen, sind geprägt von Sandstein und Tonböden, genau die Böden, die für den klassischen, voll fruchtigen Pfalzcharakter in den Rieslingen der Gegend stehen. Im Glas zeigt sich der Wein in einem hellen Gelb mit grünlichen Reflexen. In die Nase steigt volle Rieslingopulenz mit gelben Früchten, darunter Pflaumen, Pfirsich und Apfel, einem Hauch Vanille und weißem Flieder. Auch am Gaumen passiert viel, denn dieser Riesling hat einfach alles: Klare Obstaromen mit wunderbar schnörkelloser Fruchtsüße, eine feine und animierende, leicht rhabarberige Säure, interessante mineralische Noten irgendwo zwischen rauchig und kieselig, ein Hauch exotische Frucht von Ananas und Mangostan. Und dieses komplexe Aromenkarussell dreht sich in einer perfekt balancierten Harmonie. Restzucker (7,9 gr) und Säure (7,2 gr) sind auf nahezu gleichem Niveau und verstehen sich vor allem hervorragend miteinander – das beschert einen unfassbar schönen (und schnellen) Trinkfluss, nicht nur für ausgemachte Rieslingjunkies. Besonders phänomenal und vor allem sehr partytauglich ist das Preis-Genuss-Verhältnis, das hier geboten wird. Ein Wein, der mehr als ein einfacher Alltagswein fast zur Feier einlädt und einen spontanen Genussabend mit Freunden perfekt begleitet – am besten dazu einfach ein paar Jausenbretter mit gutem Brot, Wurst und Käse auftischen und einem legendären Abend steht nichts im Weg.

Beeindruckend für einen Ortswein: Dieser Wein hat durchaus Lagerpotential! Spaß macht er jetzt schon, aber die nächsten 5 bis 10 Jahre kann da noch einiges an Geschmack passieren. Ab sofort bis mindestens 2031.