Jülg
Spätburgunder „Schweigen“ 2022

Ein Spätburgunder wie Samt und Seide: Jülgs Pinot-Ortswein der Extraklasse

93+/100 – Falstaff

Chapeau: Unter der Leitung von Johannes Jülg hat sich das gleichnamige Familienweingut im idyllischen Schweigen-Rechtenbach zu einer Perle der deutschen Weinszene entwickelt. Für ihre authentischen und charaktervollen Burgunder werden die Jülgs längst nicht mehr nur geschätzt, sondern inzwischen regelrecht gefeiert. Denn mit seinem tiefen Verständnis für das Terroir holt Johannes nur das Beste aus seinen einzigartigen Lagen heraus. Besonders der knochentrockene Spätburgunder Ortswein steht im Mittelpunkt dieser Philosophie: Er verkörpert eine faszinierende Symbiose aus klarer Frucht, harmonischer Säurestruktur und mineralischer Tiefe, die das besondere Mikroklima dieser Grenzregion widerspiegelt: die Essenz der Pfalz und die Eleganz französischer Weinbaukunst, die Johannes einst im Burgund erlernte. So gefällt dieser Spätburgunder durch eine Eleganz, die die Grenzen zwischen französischer Finesse und deutscher Präzision verschwimmen lässt. Johannes hat es meisterhaft verstanden, Struktur und Tannin auf eine subtile, fast poetische Weise zu integrieren. Die vollständig entrappten Trauben entfalten ihre Beerigkeit und bewahren ihre verführerische Sinnlichkeit. Keine harten Kanten, keine Schärfe – stattdessen schillernde Frucht und verführerischer Charme. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet von saftigen Kirschen, roten und blauen Beeren sowie einem Hauch von Veilchen und rotem Weinbergpfirsich. Der Jahrgang 2022 bringt eine besondere Reife und Tiefe mit, die eine spielerische Leichtigkeit begleitet. Am Gaumen zeigt sich der Wein samtig und weich, die Tannine sind seidig und doch griffig. Lebhafte Säure balanciert die volle, reife Frucht perfekt aus, während der Abgang die herben Kirschnoten in einem letzten köstlichen Echo ausklingen lässt. Ein charmanter, verspielter und doch kraftvoller Spätburgunder aus der Südpfalz, der mit zarter Blumigkeit und tiefer Frucht glänzt, dabei aber geschliffen und ausgewogen bleibt. Die Röstaromen und knackigen Kirschnoten geben ihm eine verführerische Tiefe, während sein seidiger, fast stoffiger Charakter den Gaumen umschmeichelt und einen bleibenden Eindruck hinterlässt. Kurz: ein von Klarheit und Finesse geprägter Pinot, der nicht nur die Seele des Weinguts Jülg, sondern auch die Besonderheit des Jahrgangs 2022 eindrucksvoll widerspiegelt. Und der die Geschichte einer tiefen Verbundenheit mit der Natur und dem Weinbau erzählt.

Ab sofort und bis 2040.