Jülg
Dörrenbacher Springberg Riesling 1. Lage trocken 2022

Ein Ausbund an frischer Saftigkeit – und enorm vergnüglich!

Einer der schönsten Neuzugänge der letzten Jahre im Hause Jülg war die Lage am Dörrenbacher Springberg – auch wenn das schon wieder sechs Jahre her ist. Dörrenbach liegt zwischen Bad Bergzabern und Schweigen-Rechtenbach, die Böden sind hier von grauem Kalkstein geprägt. Der Weinberg am Springberg ist nach Osten ausgerichtet, liegt in einer Höhe von 230 bis 280 Metern und hat eine Bodenauflage von nur 30 Zentimetern – und dann kommt der Kalk. Man könnte den Springberg aufgrund seiner Lage durchaus als Cool-Climate-Lage bezeichnen, zumal der Riesling von dort auch so schmeckt. Es handelt sich um eine VDP.Erste Lage, aus der Johannes Jülg und sein Leseteam die Trauben natürlich von Hand gelesen und schon im Weinberg sortiert haben. Vergoren wurde spontan im Stückfass, auch dort ausgebaut und unfiltriert abgefüllt.

Dass der Springberg eine der kühlsten Lagen der Pfalz ist, lässt sich bereits im Duft erahnen, wo durchaus markante Zitrusnoten zu entdecken sind. Der Jahrgang 2022 ist von knackigen Noten nach grünen Äpfeln und Birnen, etwas Rauch und Hefe, Lanolin und geriebenen Mandeln geprägt. Am Gaumen offenbart sich die ganze kühle Energie, die prägnante Säure und Mineralität, der grip und die helle Frucht. Dank des Hefelagers gleitet der Riesling charmant über die Zunge, ist aber durchzogen von Säure, Salz und herben Tanninen, die bis ins lange Finale präsent bleiben. Wer noch nicht wach war, ist es spätestens jetzt!

Ab sofort, Potenzial bis 2032+.