Seckinger
Chardonnay „Pure“ 2022

Der Name ist Programm: „Pure“ steht für kaum geschwefelt, nicht filtriert – ein Pfälzer Rohdiamant!

90+ Punkte – Robert Parker Wine Advocate

Die „Pure“- Linie ist der Einstieg in die Welt der Seckinger-Weine. Gleichzeitig verdeutlicht sie bereits den Anspruch, den die Brüder Seckinger an ihre Weine stellen. Sie sollen so rein wie möglich erzeugt und angeboten werden. Dementsprechend stammen alle Weine aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen, was sich seit dem Jahrgang 2021 auch im neuen Etikett ausdrückt, in dem fünf im Weinberg vorkommende Pflanzen Biodiversität symbolisieren. Der Chardonnay „Pure“ stammt aus jüngeren Parzellen in Maikammer und Ruppertsberg, aus deren älteren Reben die großen Chardonnay „Linse“ und „Maikammer Kapellenberg“ entstehen. Der Kapellenberg in Maikammer ist eine noch wenig bekannte Lage, geprägt von massivem, sehr kargen Kalkstein im Oberboden und mergeligem Lehm im Unterboden - ideale Voraussetzungen für Burgundersorten. Die Seckingers haben hier verschiedene Chardonnay-Reben gepflanzt, teils aus der Champagne, teils mit burgundischer Genetik. Der Chardonnay, den die Seckingers am Ruppersberger Linsenbusch unterhalb der Einzellage „Gaisböhl“ des Weinguts Bürklin-Wolf besitzen, wurzelt dort auf Kalk, Mergel und Buntsandstein. Der Chardonnay wurde von Hand gelesen, spontan vergoren, auf der Hefe im Holz ausgebaut und im Mai 2022 unfiltriert abgefüllt. Die Schwefelzugabe betrug nur fünf Gramm.

Am besten kommt der Wein jetzt zur Geltung, wenn man ihm etwas Zeit in der Karaffe gibt. Dann öffnet er sich und zeigt Noten von Kalk, Rauch, Mostbirne, etwas Jod und Austernschale. Am Gaumen ist er sofort straff und anspruchsvoll, salzig und saftig mit einer prägnanten, aber eleganten Säure. Der Wein hat grip und Zug und sorgt mit seiner Salzigkeit im Abgang für einen guten Trinkfluss. Er ist wirklich pur, besitzt aber auch Charme!

Ab sofort, dann allerdings unbedingt karaffieren (ein Trinktemperatur von 12–14 °C ist perfekt). Ideal ab 2025, dann bis sicherlich 2028.