Krack
Riesling Extra Brut (dég. 01/24) 2020

„Bester Rieslingsekt“: 1. Platz – MEININGER Deutscher Sektpreis 2024

Druckvoller Riesling-Sekt mit Charme, aber vor allem mit großer Frische!

Ein Riesling-Sekt ist so etwas wie der Inbegriff des deutschen Schaumweins. Und es gibt unzählige Riesling-Sekte, die so schmecken wie Riesling Spätlese mit Blasen. Nicht so hier. Die Kracks schaffen das Kunststück, den exakt richtigen Lesezeitpunkt zu nutzen, zu dem der Riesling zwar reif ist, aber nicht zu viel Frucht und Körper entwickelt hat. Stattdessen gibt es eine druckvolle animierende Säure. Der Riesling stammt aus Lagen rund um Deidesheim, der Heimat der Familie, wurde von Hand gelesen und sortiert und dann schonend gepresst. Die Vergärung und der Ausbau erfolgten im Sekthaus im Wesentlichen in gebrauchten 500-Liter-Tonneaux auf der Vollhefe, und zwar bis zum Sommer des Folgejahres. So wie bei den Burgunder-Sekten und dem „Secco“ ist es das Ziel der Kracks, Eleganz und Finesse mit großer Frische, Rassigkeit und Persistenz am Gaumen zu verbinden. Genau das gelingt ihnen beim „Riesling“ auf vorbildliche Weise. Selten haben wir Riesling-Sekt im Glas, der so klar und frisch wie ein Gebirgsbach den Gaumen entlangläuft, anregend ist, präzise, lebendig und so geschliffen. Er macht viel Spaß, nicht zuletzt deshalb, weil man hier viel Schaumwein für sein Geld erhält.

Diesen Sekt kann man jetzt mit Freude trinken.