Georg Breuer
Riesling Sekt Brut 2021

Prickelnde Alternative: Theresa Breuer kreiert nicht nur Stillweine von Format, ihr Riesling-Sekt verbindet Frische und

Die wichtigste Disziplin im Weingut Georg Breuer in Rüdesheim sind die großartigen Rieslinge aus weltbekannten Lagen wie Rüdesheimer Berg Schlossberg, Berg Rottland und Berg Roseneck oder Rauenthaler Nonnenberg und Lorcher Pfaffenwies. Die Ausnahmewinzerin Theresa Breuer, unterstützt durch den langjährigen Betriebsleiter Hermann Schmoranz und Kellermeister Markus Lundén, zieht da Jahr für Jahr alle Register ihres außergewöhnlichen Könnens. Sekte spielen im Weingut eine untergeordnete Rolle, was nicht bedeutet, dass ihnen nicht die angemessene Aufmerksamkeit und Sorgfalt zukäme – ganz im Gegenteil: Gerade, weil sie eine Spezialität darstellen im Portfolio, kommt ihnen auch eine besondere Bedeutung zu. 2021, das als selten gutes Riesling-Jahr in die Annalen eingehen wird, war auch das Verspechen für besonders hochwertige Schaumweine. Die Trauben für diesen Jahrgangssekt stammen aus verschiedenen Rüdesheimer Lagen, die hauptsächlich durch Quarzit- und Schieferböden, sowie lehmigen Kies geprägt sind. Nach neun Monaten auf der Hefe wurde der Schaumwein gefüllt. Hellgelb fließt er ins Glas und spinnt ganz viele Stafetten mit tausenden von feinen Perlen, die lang anhaltend nach oben streben. Im Duft appetitliche Gelbfrucht, Weinbergpfirsich, auch weißer Pfirsich, Aprikose, Apfel, zitrische Anklänge, gelbe Zitronenschale, feine Bäckerhefe, auch eine leicht rauchige Würze. Eröffnet im Mund mit cremig-fruchtigen Noten, vornehm gelbfruchtig, Pfirsich, Aprikose und Mango, auch Grapefruit und ein Schuss Meyer-Zitrone, der präsente und präzise verlaufende Säurefaden sorgt für Frische und lineare Bewegung, das cremige Mousseux umgarnt den Gaumen, die gut dosierte Süße sorgt für Charme und auch Fülle, der würzige Nachhall erfrischt: Alles ist auf Stil und Eleganz ausgerichtet bei diesem Klassiker, der die Vorzüge der Rebsorte präsentiert, Säure, klare Fruchtaromen und auch das Terroir, gekonnt balanciert, ein kultivierter Apéritif.

Ab sofort bis 2025+.