Seehof
Weißburgunder (Edition Pinard de Picard) 2023

„Noch etwas leichter als im Vorjahr.“ – Florian Fauth

Werte Kunden, Sie verübeln es uns hoffentlich nicht, dass wir Jahrgänge untereinander nur ungern vergleichen. Denn welcher Händler möchte schon seine eigenen Weine gegeneinander ausspielen? Wenn Florian aber selbst davon spricht, dass dieser Jahrgang leichter als sein Vorgänger sie, sollen Sie diese Information auch haben. Denn für uns Weinliebhaber, die einen puristischeren Wein bevorzugen, hat der 2023er- Weißburgunder klar die Nase vorn!

Dieser ausgesprochen fein ziselierte Weißburgunder duftet fein nach weißen Blüten, zudem nach Nashi-Birnen und Meyer-Zitronen. Am Gaumen zeigt sich dann die pure Balance des 2023er-Jahrgangs, der hier mit 12 Vol.-% einen geschmeidigen Weißwein hervorgebracht hat, der nicht dick aufträgt, dafür mit milder zitrischer Frucht auf ganzer Länge überzeugt. Am Gaumen zeigt sich der Weißburgunder schön karg und ausgewogen, ganz wie Florian Fauth es mag. Die Weißburgunder mit Fruchtschwänzchen sind nicht seine Welt, denn die kaschierende Süße verwäscht jeglichen Terroirabdruck. Das ist ungemein zugänglich, angenehm erfrischend und einfach mächtig viel Wein fürs Geld (Florian hat auch den aktuellen Jahrgang ohne Preisaufschlag anbieten können!). Welch wunderwunderschöner Weißburgunder – seit Jahren Publikumsliebling!

Ab sofort und bis 2026+.