Richard Rottiers
Moulin-à-Vent, rouge (Bio) 2022

Offen und einladend, ausdrucksstark und präzise: ein starker Moulin à Vent! 91 Punkte – VINOUS

Der Moulin-à-Vent von 2022 ist ein Beaujolais, für den Richard Rottiers das Lesegut von 24 kleinen Parzellen nutzt, die zusammen etwa zehn Hektar ergeben. Die Reben dort sind zwischen 40 und 80 Jahre alt und werden schon lange biologisch bewirtschaftet. Wie alle seine Weine und wie es für die Region typisch ist durchlaufen die Trauben eine „macération semi-carbonique“, bevor der Wein in Fudern und in gebrauchten Barriques über sechs Monate hinweg ausgebaut wird, um danach noch weiter auf der Flasche zu reifen. Vor allem der 20%ige Barrique-Anteil ist bei diesem Moulin à Vent höher als bei den anderen Weinen von Rottiers, und das merkt man in der Struktur, in der Textur und im Tannin. Dieser Wein braucht länger, bis er sich findet, er wirkt dann aber auch präziser und strukturierter.

Der Rote aus dem Jahrgang 2022 präsentiert sich saftig und fleischig, fruchtbetont und floral mit einer satten Amarenakirsche und etwas Pflaumen, violetten Blüten und einer kühl-steinigen Ader. Am Gaumen ausdrucksstark mit leichter Hefe und einem feinen Gerbstoff, der auskleidend und feinkörnig, aber auch offen und einladend wirkt. Im Finale wird die frische Säure, aber auch eine leichte Pfeffrigkeit immer präsenter. Ein ganz wunderbarer Ortswein mit viel Potenzial!

Ab jetzt und bis 2033+.