Chainchon
Le Rosé de Chainchon, rosé 2023

Ein Rosé der Extraklasse!

Ein Rosé aus dem Bordelais, immer nur in kleiner Stückzahl vinifiziert, oft zu wenig, um ihn ernsthaft bewerben zu können und oftmals nur „unter der Ladentheke“ zu haben. Nicht so im Jahrgang 2023!

100 % Cabernet Franc-Reben aus biologischen Anbau von den sandigen, mit Kieseln durchsetzten Böden der Côtes de Castillon liefern die Grundzutaten für diesen köstlichen Bordeaux-Rosé. Welch herrlich duftender Rosé mit feinem Gerbstoffgerüst und expressiver Fruchtigkeit. In der Nase betören Anklänge an saftige Himbeeren, rote Johannisbeeren, Kirschen und Veilchen. Welch angenehme Frische und mit einer verspielten Textur, sehr harmonisch und ausgewogen. Jahrgangstypisch einerseits geschmacksintensiv und mit innerer Kraft, zugleich dennoch duftig und leichtgewichtig auf der Zunge wirkend, frisch und animierend im Trunk, sehr aromatisch im Bukett und nachhaltig am Gaumen. Mit ganz leichter Salzigkeit. Ein Rosé der Extraklasse!

Ab sofort zu genießen, bis 2026.