Saint Antonin
„Les Jardins“ Faugères, rouge 2023

Wunderbar authentischer und saftiger Jedentagwein!

Wer vor ein paar Jahrzehnten – sagen wir in den neunziger Jahren des vergangenen Jahrhunderts – im Faugères unterwegs war, stellte sich oft die Frage, weshalb die so wunderbar würzigen Weine aus dieser südfranzösischen Region so wenig Beachtung finden? In der überaus schönen und romantischen ¬– teilweise bezaubernd einsamen – Landschaft nördlich von Béziers gab es damals zwar bereits die ersten sehr ambitionierten Winzer, aber die wirkten noch weitgehend im Verborgenen. Manche mögen sich an das Château des Estanilles erinnern, wo der von seiner Idee eines großen Weins aus Faugères geradezu besessene Michel Louison seiner Zeit voraus war und schon früh bewiesen hat, über welch großes Potenzial der Syrah auf den kargen Schieferböden des Anbaugebiets verfügt. Frédéric Albaret startete sein Projekt zwar etwas später als Michel Louison, aber 1994 gehörte er immer noch zu den Pionieren im Faugères. Damals begann Frédéric mit 13 Hektar Reben, heute ist sein Weingut nicht nur auf die doppelte Größe gewachsen, es ist zu einem Fixpunkt in einer Region geworden, die mittlerweile hohe Wertschätzung erfährt, denn inzwischen hat sich herumgesprochen, dass auf den steinigen Schieferböden exzellente Weine wachsen. Die, und das muss man immer dazu sagen, in der Regel noch zu maximal bezahlbaren Preisen angeboten werden – das gilt ganz besonders für die Kreszenzen des von uns so hoch geschätzten Frédéric, in dessen Weinen stets die Frische und tiefgründige Mineralität zu spüren ist, die diese Region zu bieten hat und die bei aller Kraft herrlich zugänglich bleiben. Ein Paradebeispiel dafür ist sein „Les Jardins“, der von eher jüngeren Reben stammt, die biologisch bewirtschaftet werden und natürlich auf Schieferboden wachsen. Beim „Les Jardins“ setzt Frédéric zur Hälfte auf Syrah, je 25 % Carignan und Grenache ergänzen die Cuvée. Gelesen wird von Hand, die Beeren werden komplett entrappt, der Ausbau erfolgt im Edelstahl, Frédéric möchte bewusst einen fruchtig-zugänglichen Einstiegswein keltern, der bei vielen Gelegenheiten passt. Der Wein duftet nach reifen roten und schwarzen Früchten, Kirsche, Heidelbeere, Brombeere und Pflaume zeigen sich, später kommen heller Tabak und etwas Nougat dazu. Am Gaumen dann eine großartige Saftigkeit, reife Gerbstoffe und satte rote Frucht sowie eine exzellent eingepasste Säure. Der Wein ist dicht, zupackend und verfügt über eine feine Mineralität. „Les Jardins“ ist nach wie vor großer Trinkspaß aus Frankreichs Süden! Ein authentischer Wein, der bei Tisch brilliert – und so kalkuliert ist, dass man gern eine zweite Flasche entkorkt …

Ab sofort und bis 2030.