Vincent Pinard
„Les Créots“ Sancerre, blanc 2023

Frisch, rund und charmant. Der Beginn einer Leidenschaft für Pinard-Sancerre …

Wer in der Region Sancerre nach den besten Häusern sucht, wird früher oder später auf die Brüder Clément und Florent Pinard stoßen. Sie betreiben den Weinbau bereits in der 15. Generation und sind erfahrene, in sich ruhende Winzer. Das deuten schon die schnörkellosen Etiketten ihrer Weine an, hier etwa schlicht „Les Créots / Sancerre / Vincent Pinard / Vigneron“. Benannt ist das Weingut nach dem Vater der Brüder, der es zu dem 17 Hektar großen Weingut machte, das es heute ist. Ein Teil der Weinberge trägt den Namen „Les Créots“. Es handelt sich um eine Parzelle in der Nähe von Thauvenay, einer kleinen Gemeinde östlich von Bué, der Heimatgemeinde von Clément und Florent. Die Rebstöcke sind etwa 30 Jahre alt und stehen dicht an dicht (bis zu 10.000 Stöcke pro Hektar). Der Boden besteht aus schlammigem Lehm. Seit 15 Jahren arbeiten die beiden Brüder biologisch und sind nun endlich auf dem Weg zur Zertifizierung als biologisch-dynamischer Betrieb. Die Erträge sind gering, die Trauben werden selektiv von Hand gelesen und im großen Eichenfass ausgebaut. Kein Neuholz soll den reinen Ausdruck verfälschen.

„Les Créots“ ist der klassische Einstieg in die völlig eigene, sehr besondere Welt der Sauvignon Blancs aus Sancerre. Diese Weine haben immer ihren eigenen Charakter und unterscheiden sich deutlich von den oft expressiveren und manchmal auch übermäßig lauten Sauvignon Blancs aus Neuseeland oder Deutschland. Dieser Wein duftet angenehm frisch und charmant nach Minze und etwas Limette, Zitrone und Nektarine, gepaart mit Kräutern und Flechten auf nassem Stein. Am Gaumen präsentiert sich „Les Créots“ rund und saftig, dabei energiegeladen, frisch und lebendig. Die grüne Komponente von Kräutern, Limetten und etwas Buchsbaum tritt hier etwas deutlicher hervor, während die Saftigkeit den weißfleischigen Fruchtkomponenten vorbehalten bleibt. In gewisser Weise ist es ein zurückhaltender Sancerre im Sinne von vollendeter Eleganz, in dem aber die Komplexität des Weines ebenso mitschwingt wie seine Unbekümmertheit. Ein toller Einstieg in das Portfolio von Vincent Pinard und für uns ein Sancerre, wie man ihn sich in dieser Preisklasse idealerweise wünscht.

Ab sofort bis 2028+.