Aydie
„Aramis“ Vin de France, blanc

Charmant „trinkiger“ Südwestfranzose zu einem unschlagbaren Preis!

Seit Generationen im Familienbesitz, hat sich die Familie Laplace mit ihrem Weingut Château d’Aydie längst nicht nur einen Namen für kraftvolle, Tannat-basierte Rotweine gemacht, sondern stellt mit ihrer weißen Einsteiger-Cuvée „Aramis“ eindrucksvoll unter Beweis, dass sie auch die Klaviatur aromatisch-frischer Weißweine perfekt beherrscht. Ob diese strohgelb im Glas schimmernde Cuvée aus Colombard und Sauvignon Blanc tatsächlich nach Aramis (einem der drei Musketiere) benannt wurde, ist zwar genauso wenig überliefert wie beim gleichnamigen roten Pendant (aus Tannat und Syrah), aber dass es sich hier um einen unglaublich erfrischenden Alltagswein (zu einem sagenhaft günstigen Preis) handelt, steht außer Frage.

Die Grundlage für das unschlagbare Preis-Genuss-Verhältnis der Château d‘Aydie Weine legt Pierre Laplaces Team durch die Kombination von Tradition, Moderne und nachhaltiger Bewirtschaftung der Weinberge. So ermöglicht der Einsatz moderner Technik sowie penible Weinbergs- und Kellerarbeit die Vinifikation hochwertiger und leicht zugänglicher Weine in kontinuierlich exzellenter Qualität und zu einem Kurs, der seines gleichen sucht.

Beim „Aramis“ blanc legen die Laplaces besonders großen Wert auf Trinkigkeit und Frische. So wird der Wein reduktiv und kühl (bei ca. 16 °C) vergoren und anschließend für sechs Monate im Edelstahltank ausgebaut, bevor er in die Flasche gefüllt wird. In der Nase zeigt sich der „Aramis“ lebhaft und mit exotisch-fruchtigem Charakter. Dominiert von Maracuja, Mango, Grapefruit und Orange erinnert die Cuvée beim ersten Hineinriechen an ein erfrischend sommerliches Sorbet und macht sofort Lust auf den ersten Schluck. Getragen von einer lebhaft-zitrischen Säure, entfaltet sich das eindrucksvoll frische Bouquet des „Aramis“ blanc auch am Gaumen und löst eine unwiderstehliche Trinkdynamik aus, die sich in einem Zyklus von Riechen, Schlürfen und begeisterten Nachschenken manifestiert – ein Vergnügen, das man dank des sagenhaft günstigen Preises bedenkenlos wiederholen kann!

Ab sofort bis 2025.