Cèdre
„Blandine Le Blanc“ IGP Côtes de Gascogne, blanc 2021

Mademoiselle Blandine – Terrasse und Sommer können kommen!

Mit „Marcel Malbec“ und „Blandine Le Blanc“ hat Pascal Verhaeghe zwei wunderbare Alltagsweine geschaffen, die unprätentiös die Genusspforte ins Reich der Weine aus dem Südwesten weit aufstoßen. Blandine, das ist eine Vorstadtdame des fin de siècle, die Grazie und Stolz zeigt. Eine Dame, die sich in den feinen Kreisen zu bewegen weiß. Die Cuvée aus Ugni Blanc und Colombard (autochthonen Rebsorten des „Sudouest“) sowie einem kleinen Anteil Sauvignon Blanc duftet nach gelben Pflaumen, etwas Pfirsich, weißen Johannisbeeren und frischem Grün (Minze und ein Hauch Ginster) – und einfach wunderbar einladend! Richtig hübsch bzw. noch hübscher wird’s am Gaumen, die verheißene Erfrischung lässt nicht auf sich warten! Mademoiselle „Blandine“ ist angenehm präsent, dabei schlank und knackig, geradezu crisp. Zunächst erinnert er an gelbfleischigen Pfirsich, dann an nicht zu reife Birne (nebst Schale), etwas Apfel (eher Renette als Granny Smith) und Zitrusfrüchte (Limette und ein Hauch Grapefruit) – eine Kombination, die uns ein Lächeln ins Gesicht zaubert und vor allem für Trinkfluss sorgt. Überhaupt diese Zitrusnoten! Das ist jede Menge Aroma und Struktur und ausgezeichnet dosierte Säure, die diesen fröhlichen, im besten Sinne unkomplizierten (dabei so gar nicht unterkomplexen) Wein jegliche Erdenschwere nehmen. Federleicht tanzt er auf der Zunge auf und ab und besitzt eine „Trinkigkeit“, die einfach gefallen muss. Flotter geht nicht, knackiger auch nicht. Mit seinen erfrischend zarten 11,5 Vol.-% schon jetzt als „Sommernachtstraumpartydustlöscher“ prädestiniert, wobei ein wenig „betreutes Trinken“ nicht schaden kann, weil man diesen blanc fast wie Wasser trinken möchte (und könnte) …! Ein Wein, der alle gesellschaftlichen Anlässe meistert, sei’s Apéritif, Fischküche (bis hin zum Matjes!) oder das klassische „BWK“ (Brot, Wurst, Käse) und andere Rustikalitäten: Mit Mademoiselle „Blandine“ wahrt man Contenance und die Schönheit des Augenblicks – solange der (gekühlte) Vorrat reicht!

Ab sofort und mit großem Genuss sicherlich bis 2024.