Due Palme
„Angelini“ DOP Squinzano, rosso 2020

Due Palmes „Angelini“ – ein süditalienischer Engel mit großem Verdunstungspotenzial

Zwischen den Städten Brindisi und Lecce im Absatz des italienischen Stiefels gelegen, verbindet wohl kaum ein Weingut so gekonnt Tradition und Moderne wie die 1989 gegründete Cantine Due Palme. Auf Basis typischer apulischer Rebsorten wie Negroamaro, Malvasia Nera, Primitivo und Susumaniello und dank modernstem Weinbereitungsequipment entstehen hier Jahr für Jahr Weine, die in Bezug auf Zugänglichkeit und Trinkfreude längst über die Grenzen Italiens hinaus Maßstäbe setzen – so auch der „Angelini“ aus 85 % Negroamaro und 15 % Malvasia Nera (di Lecce). Die Trauben für diese elegante Rotweincuvée wachsen auf tiefen, lehmhaltigen Böden mit Schotterauflage rund um das Städtchen Squinzano. Traditionell Mitte September gelesen, werden die Trauben temperaturkontrolliert (bei 23 – 25 °C) in modernen Rotationsfermentern für etwa 10 Tage auf den Beerenschalen vergoren, anschließend schonend gepresst und in Edelstahltanks ausgebaut, um die feine Fruchtaromatik dieser Cuvée zu betonen.

Im Glas zeigt sich der „Angelini“ mit rubinroter Farbe und intensiv vollfruchtiger Aromatik: Kirschkompott, saftige Waldbeeren und Pflaumen sowie eine Spur frisch gemahlener grüner Pfeffer und getrockneter Oregano geben hier die Richtung vor. Am Gaumen offenbart der „Angelini“ die erwartet klare Frucht und ätherische Würze, überrascht aber mit seiner Leichtigkeit und mit für sein süditalienisches Temperament fast zahmen 12,5 Volumenprozent Alkohol. Ergänzt von zarten Dörrobstnoten (getrocknete Feigen und Korinthen), zurückhaltendem Tannin und angenehm frischer Säure, entpuppt sich der „Angelini“ (aufgrund dieser unglaublichen Leichtigkeit und Trinkfreude) als Wein mit hohem Evaporationspotenzial. Sollten Sie also planen ihn in größerer Runde zu genießen (was wir an dieser Stelle wärmstens empfehlen), raten wir Ihnen nie nur eine einzelne Flasche davon auf Lager zu haben. Obendrein taugt der „Angelini“ aufgrund seines fast schon unverschämt günstigen Preises und seiner nahezu universellen Eignung als leiser Speisenbegleiter zum perfekten Alltagswein.

Due Palmes „Angelini“ – ein lebensfroher süditalienischer Alltagswein mit unglaublicher Trinkfreude und großem Verdunstungspotenzial.