Alte Reben, neuer Glanz: Siziliens Rotwein-Schatz von den Vulkanhängen des Ätna
Homers Odyssee erzählt von einem magischen Ort, dessen Bewohner „nie pflanzen, nie säen, nie die Erde pflügen, sondern alles wächst ihnen, ohne dass sie säen und pflügen: Weizen und Gerste, und edle Reben, die reiche Trauben tragen.“ Nach Odysseus liegt dieser Ort – die Heimat der Zyklopen – auf Sizilien, an den Hängen des Ätna, dem höchsten aktiven Vulkan Europas. Damals wie heute war das Leben hier nicht einfach. Doch in den letzten Jahren hat der Zustrom etablierter italienischer Produzenten ein weltweites Interesse an den Weinen der Insel geweckt. Bestes Beispiel für diesen Qualitätssprung ist der rubinrot leuchtende „Feudo di Mezze“ aus Cusumanos noch jungem Ätna-Projekt Alta Mora. Das alpine Klima in dieser mediterranen Umgebung führt zu enormen Tag-Nacht-Temperaturunterschieden, die dem reinsortigen Nerello Mascalese eine große Aromatik verleihen, ihn intensiv und elegant zugleich machen. Die vulkanischen Böden mit Schichten unterschiedlichen geologischen Ursprungs (darunter nicht weniger als 46 verschiedene Lavatypen!) und der überwiegende Anteil nicht veredelter Reben aus der Zeit vor der Reblausplage tun ihr Übriges. Das Bouquet basiert auf einem harmonischen Zusammenspiel von Süßkirsche und Pflaume, untermalt von subtilen Veilchen- und Wildrosen-Noten. Ein Hauch von Minze und Eukalyptus verbindet sich harmonisch mit Nuancen von Cassisblättern und Feuerstein, während sich schwarzer Pfeffer, Kakao und Lakritze entfalten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein schlank, saftig und äußerst finessenreich. Reife, seidige Tannine und die ausgewogene Säurestruktur geben ihm eine hervorragende Balance. Ein Hauch von Rauch und Gewürzen rundet das Geschmackserlebnis ab. Ein frischer, konzentrierter Rotwein von 90 bis 100 Jahre alten Reben, die man tatsächlich – fast wie zu Zeiten des Odysseus – weder pflanzen noch bearbeiten muss.
Alta Moras „Feudo Mezzo“ von 2019 ist ein frischer Ätna-Rotwein von 90 bis 100 Jahre alten Nerello-Reben, der konzentriert und elegant zugleich ist.
Alta Moras „Feudo Mezzo“ von 2019 ist ein frischer Ätna-Rotwein von 90 bis 100 Jahre alten Nerello-Reben, der konzentriert und elegant zugleich ist.