Borgoluce
Gaiante Prosecco Frizzante DOC Treviso

Leben, Lachen, Trinken und Feiern: Von der Leichtigkeit des Seins

Das schraubt man unkompliziert auf. Zelebriert damit die Aperitivo-Kultur. Die bezieht sich in Italien nicht nur auf ein Gläschen vorm Essen, sondern auf eine appetitanregende bis wollüstige Kombination aus Trinken und Kleinigkeiten zu essen. Im Veneto und gerade weiter in Venedig heißt diese geniale Spielart italienischer Tapas Cicchetti.

Zwischen den Dolomiten und Venedig liegt Borgoluce. Weil bei diesem ganzheitlichen Konzept aus integrierter Landwirtschaft und Agrotourismus auch Schweine, Wasserbüffel und Rinder zum Gut gehören, sind die Erzeugnisse daraus genau die richtigen Begleiter für mehr als einen süffigen Schluck dieses lässigen Sundowner-Begleiters. Salume, die Italo-Charcuterie, also Schinken, Salami, dazu Käse und Oliven bis zur leicht sommerlichen Vorspeise wie Melone mit Prosciutto und ein wenig Olivenöl – auch das flüssige Gold produziert dieser Vorzeigebetrieb aus rund 800 Olivenbäumen – passen hierzu wunderbar!

Strohgelb fließt der Frizzante ins Glas. Nehmen Sie ruhig ein Weißweinglas, liebe Kunden! Daraus kommen die knackigen Apfelaromen mit dem leichten Heuuntergrund und einer feinhefig anklingenden Brotnote wunderbar heraus. Am Gaumen ist der Vino Frizzante einfach nur süffig. Uns begegnen sofort wieder die delikaten Äpfel, jetzt charmant reif und saftig und zupackend. Das füllt den Mund, macht aber dank der zarten, weichen Perlage nicht satt, sondern durstig auf den nächsten Schluck. Das ist der moderate Anteil an Kohlensäure, die typisch für den Perlwein Vino Frizzante ist, der im Tank vergoren auf die Flasche kommt. Gerade so schmeckt er, wie ein besonders animierend prickelnder, unkomplizierter Weißwein, auch wegen seiner wunderbaren Frische, die ein zarter Hauch Mineralität der kalkhaltigen Böden dieses Top-Prosecco-Erzeugers durchzieht.

Das ist genau das Richtige für jetzt, für jeden Tag, für jede Gelegenheit! Gut gekühlt und ab sofort, Trinkspaß garantiert.