Inurrieta
„Orchídea Cuvée“ DO Navarra, blanco 2022

Wunderbar dichter, saftiger Sauvignon Blanc mit Schmelz und Tiefgang, Frische und Zug!

Selbst wenn man das Weinland Spanien – das gilt generell und natürlich auch für die Region Navarra im nördlichen Teil der iberischen Halbinsel – eher mit Rotwein verbindet, so haben sie bei Inurrieta doch von Anfang an verstanden, dass ihr Terroir genauso hervorragend für den Ausbau von Weißwein geeignet ist. Nebenbei bemerkt, sind wir ja ohnehin der Überzeugung, dass südliche Regionen oft unterschätzt werden, wenn es um das Potenzial weißer Rebsorten geht. Es kommt eben auf die Varietäten und die Lagen an – wenn alles passt, ergeben sich oft hoch interessante aromatische und taktile Ausprägungen. Genau das ist bei Inurrieta bestens zu besichtigen, wo der Sauvignon Blanc die Rebsorte Nummer eins ist, 75 Hektar sind damit bestockt, eine stolze Menge. Die Reben stehen auf einer Höhe zwischen 300 und 325 Metern, das Terroir ist von Sand, Lehm und etwas Geröll geprägt, unter anderem hat hier der Fluss Arga seine Sedimentspuren hinterlassen. Die Böden speichern die Wärme des Tages sehr gut, sind durchlässig und bilden die Grundlage für die Feinheit und Eleganz, die wir in den Sauvignon Blanc-Weinen des Vorzeigeguts finden. Die meisten Sauvignon Blanc-Trauben nutzen sie bei Inurrieta, um daraus ihren klassischen, wunderbar zugänglichen und ungemein trinkigen „Orchídea“ zu keltern. Die ältesten Stöcke aus den besonders guten Lagen verwenden sie für den „Orchídea Cuvée“, eine auf etwa 20.000 Flachen begrenzte Sonderedition. Der Ausbau des weißen Topweins von Inurrieta findet für acht Monate auf der Feinhefe in französischen Eichenholzfässern statt, eine Methode, die für zusätzlichen Schub und viel Schmelz sorgt. Der Wein duftet nach hellen Blüten, dann zeigen sich Cassis und Stachelbeere, Rauch, Birne und eine Spur Vanille kommen dazu, später auch etwas Mandarine. Das ist satt, voll und geschmeidig. Am Gaumen dann eine lebendige Säure, viel reife Zitrusfrucht mit Grapefruit und Blutorange, dazu etwas Mandel, der Wein ich dicht und herrlich cremig, hat Zug und Struktur – er begleitet optimal ein Pilz-Risotto, neben dem gern ein Stück gebratener Wolfsbarsch liegen darf. Der „Orchídea Cuvée“ ist ein enorm erwachsener, seriöser Sauvignon Blanc, der allerdings sehr großen Spaß macht und dabei bezahlbar bleibt. Ein sabsolut gelungener Wein!

Ab sofort bis 2030.