Viani
Carpaccio von Sommertrüffeln, 80g

In dünne Scheiben geschnittene Sommertrüffel in Trüffelsaft. Der feine, nussige Geschmack passt hervorragend zu Spargelgerichten, kräftigen Herbstsalaten sowie Geflügel und Kaninchen. Vielfältiges Produkt, zu verwenden in Saucen, Salaten oder als Beilage zu Käse wie Büffelmozzarella und Taleggio.
Tipp: einen Brie quer aufschneiden und mit Trüffelschreiben belegen, dann wieder zusammenlegen.