Laut LMIV von der Nährwertdeklaration ausgenommen.
IT-BIO-004
Die geröstete Fregola aus Hartweizengrieß ist eine schmackhafte Beilage zu Fleischgerichten. Die Pasta wird durch Bronzemodeln gepresst, so dass sie eine raue Oberfläche hat, die viel Sauce aufnehmen kann. Sie schmeckt auch gut in Salaten und Suppen. Kühl und trocken lagern. Die Kochzeit beträgt ca. 8 min