Erfrischend und vielschichtig
Pierre Laberdolive über den 1979 Bas Armagnac der Domaine de Jaurrey: „Sehr frisches Eau de Vie mit Noten von mazerierten Früchten, reifen Pflaumen. Am Gaumen voll und lieblich, schmelzend und lang. Die getrockneten Pflaumen tauchen erneut auf. Retro-Nachhall nach Akzenten von kandierten Früchten und Johannisbeeren.“
Dieser Armagnac ruht wie alle Jahrgangs-Armagnacs Laberdolives in den kühlen Kellern der Domaine und wird erst bei Abfüllung in Fassstärke auf die Flasche gezogen. Das Abfülldatum jedes Armagnacs wird auf dem Rückenetikett vermerkt.
Der Bas Armagnac des Jahrgangs 1979 von Laberdolive ist ein mittlerweile selten anzutreffendes Unikat. Es gibt nur noch wenige Flaschen von dieser Ikone.