Van Volxem
Gottesfuß „Alte Reben“ Riesling Großes Gewächs 2023

Wiltinger Gottesfuß: mit großen Schritten in Richtung Olymp

94+/100 – Robert Parker Wine Advocate

Erste Station einer Weinbergstour mit Roman Niewodniczanski, dem Botschafter der Saar, ist gewiss der Wiltinger Gottesfuß. Denn von hier aus kann man fast alle der Großen Gewächse-Lagen des Weinguts sehen. Am beeindruckendsten ist aber dieser extrem steile Prachthang. Einem Amphitheater gleichend, mit warmer Thermik von der unmittelbar zu seinem Fuß fließenden Saar gesegnet, verfügt er über skelettreiche Rot- und Blauschieferböden mit hohem Eisengehalt. Die Pflanzdichte (über 11.000 Stöcke pro Hektar!) der teilweise über 120 Jahre alten wurzelechten Reben unterbindet jede direkte Bodenbesonnung und setzt die Pflanzen extremer Konkurrenz aus, weshalb sie ihre Wurzeln tief in die Erde versenken müssen, um sich wertvolle Nährstoffe zu sichern. Dies ist die Grundlage für diesen fantastischen Riesling und seine sagenhafte Mineralität. 2023: Der Gottesfuß besitzt perfekte Proportionen. Ein Riesling von großer Komplexität, vinifiziert aus wiederum spät gelesenen, geschmacksintensiven Minitrauben. Das Bouquet zeigt höchst verführerische Noten von reifem Steinobst, auch etwas Vanilleplundder, weißer Pfeffer und gelben Pflaumen. Am Gaumen verführt dieser so angenehm ausgewogende Riesling mit einer feinen Säure, die fernab von jugendlicher Garstigkeit einzuordnen ist. Reife, generöse Textur und Seidigkeit sind hier die Insignien dieses Saar-Rieslings aus Großer Lage. Gewinnt über Stunden im großen Glas sehr an Ausdruck. 120 Jahre alte wurzelechte Reben in einer dramatisch schönen und zugleich grausam steilen, von edlem Rotschiefer geschaffenen Lage haben einen Wein zum Schwelgen hervorgebracht, der dieser Superlativ-Kollektion unterstreicht!