Herrenberg
„Hof-Cuvée“ trocken 2023

Animierend frisch, saftig und voller Schmelz: Das schmeckt nach mehr!

Dass es mit der „Hof-Cuvée“ einen Wein vom Weinhof Herrenberg gibt, der neben dem Riesling eine zweite Rebsorte zulässt, ist Johannes Loch zu verdanken, der vor einigen Jahren als Jungwinzer in das elterliche Weingut zurückgekehrt ist. Im rund 20 Kilometer entfernten Wincheringen hat er einen Freund, von dem er den Weißburgunder für seine Cuvée beziehen kann. Wincheringen liegt an der Obermosel, die vom Muschelkalk geprägt ist. So treffen 50 % Riesling vom blauen Devonschiefer auf 50 % Weißburgunder vom Muschelkalk.

Aus dieser Verbindung ist ein ebenso spielerisch duftiger und beschwingter wie eleganter und saftiger Wein entstanden, den man einfach mögen muss! Der Riesling führt, der Weißburgunder lässt sich führen. Es ist ein Paartanz mit Anmut, aber auch mit Spannung. Das Zusammenspiel der beiden Rebsorten und Herkünfte wirkt, als könnte es gar nicht anders sein. Er duftet nach reifen Äpfeln und Birnen, nach Bienenwaben, Mirabellen und Reineclauden, dazu leicht würzig und kräutrig mit einem Hauch frischer Mandarine. Die eigentliche Charmeoffensive beginnt jedoch am Gaumen, wo die „Hof-Cuvée“ die saftige, reife gelbe Frucht mit sinnlichem Schmelz und einem feinen Süß-Säure-Spiel begleitet. Der Wein ist nicht ganz trocken, aber gut ausbalanciert – schließlich kommt er ja von Mosel und Saar: Wo, wenn nicht dort, beherrscht man dieses Spiel perfekt? Das Ergebnis ist ein lebendiger, sinnlicher und sehr süffiger Wein, der hervorragend zu einem lauen Spätsommer- oder Herbstabend passt.

Ab sofort und bis sicherlich 2028.