Joh. Jos. Prüm
Graacher Himmelreich Riesling Auslese Goldkapsel 2022

97 Punkte & TOP TEN – Vinum Weinguide . Die Goldkapsel zeigt, was Reifepotenzial bedeutet!

98 Punkte – James Suckling

Die Krönung einer grandiosen Kollektion! Diese sehr klare, feinwürzige und nach kandierten Zitrsusfrüchten duftende, von Schiefer-Noten begleitete Auslese Goldkapsel unterscheidet sich von der „einfachen“ Auslese aus gleicher Lage dadurch, dass hier auch deutlich botrytisierte Trauben, also bereits rosinenartig eingetrocknete Trauben, verarbeitet wurden. Das ist sozusagen die Essenz einer Auslese, die vielschichtigste und komplexeste Interpretation der Lage. Dieser Klassiker kann eine ganze Generation an Weintrinkern überleben und daher, sollten altruistische Motive ausschlaggebend sein, für die nächste Generation eingelagert werden. Oder aber man ihn, nach drei bis vier Jahren Flaschenreife, in den kommenden zwei Jahrzehnten zu allerlei Desserts, idealerweise einer nicht zu süßen Apfeltarte oder vielerlei Hartkäse. Auch solistisch, ganz für sich, aufs Wesentliche und Essenzielle reduziert, ist diese flüssige Form der Rieslingtraube ein Genuss, dem man schon nach dem ersten kleinen Schluck minutenlang nachschmecken kann. Derart rare Weine, die zudem niedrig im Alkohol ausfallen, sind eine echte Offenbarung und können ein Gefühl von Glückseligkeit vermitteln. Und die Riesling- Auslese mit Goldkapsel aus dem Hause Prüm ist ein echter Klassiker dieser Kategorie.

Zu genießen ab 2024+, Höhepunkt 2030 bis mindestens 2070+.