Stefan Müller
Krettnacher Euchariusberg „Alte Reben“ Riesling Kabinett 2023

Der Segen des Euchariusbergs: Riesling Kabinett der Extraklasse!

In der stolzen Tradition des Heiligen Eucharius, einem Pionier des christlichen Glaubens im 3. Jahrhundert und einem der ersten Bischöfe von Trier, erhebt sich in Krettnach majestätisch der Euchariusberg. Dieser Weinberg, der in ehrfürchtiger Entfernung von nur zehn Kilometern vor den Toren Triers liegt, ist nicht nur ein Zeichen der Wertschätzung für den Beitrag des Bischofs zur Verbreitung des Christentums, sondern auch eine Hommage an die zeitlose Verbindung zwischen Spiritualität und Genuss. Das Hofgut Falkenstein, gefeiert für seine erlesenen Weine, findet in dieser von Kritikern mit dem renommierten Scharzhofberg verglichenen Lage die perfekte Umgebung, um einige der besten Rieslinge Deutschlands zu keltern. Doch es ist nicht nur der Ruf des Hofguts, der diese Weine so begehrenswert macht. Shooting-Star Stefan Müller hat kürzlich begonnen, Weine aus einer Parzelle mit uralten Reben im besten Teil des Euchariusbergs zu keltern, und das Ergebnis ist schlichtweg hinreißend. Dieser Kabinett beeindruckt mit einem frischen, minzigen Duft von Kräutern und weißem Pfirsich, begleitet von eleganten Noten von Orangen- und Lilienblüten. Nuancen von Limette, weißer Johannisbeere und Stachelbeere verleihen ihm eine luftige Leichtigkeit, die sich am Gaumen fortsetzt. Hier verschmelzen dezente Süße, mineralische Struktur und lebendige Säure zu einer wahrhaft harmonischen Komposition. Besonders bemerkenswert ist die spielerische Balance zwischen subtiler Restsüße und erfrischender Säure, die diesem Wein eine pulsierende Dynamik verleiht. Seine klare, spannungsgeladene Nase und sein animierender Nachhall machen ihn zu einem unvergleichlich eleganten Juwel, dessen Genusspotenzial sich über Jahre, besser Jahrzehnte hinweg entfalten wird. Eine Symphonie aus delikaten Aromen und belebender Frische, die den Gaumen umschmeichelt und die Sinne betört. Und dabei steckt in jeder Flasche die Geschichte eines Weinbergs, der die segensreiche Essenz seiner Namensgebung Schluck für Schluck zelebriert.

Ab sofort und bis 2042+.