Vollenweider
Wolfer Riesling trocken 2023

Puristisch vollendet.

Der „Wolfer Riesling“ ist offiziell ein Ortswein. Da das Weingut jedoch nur Parzellen in einer der fünf Lagen des Ortes, der Wolfer Goldgrube besitzt, zu der auch das Gewann Schimbock gehört, ist dieser Riesling sogar eigentlich ein Lagenwein, für den Trauben aus den Gewannen „Aus der gelben Weide“ und „Maschin“ verwendet werden.

Für Moritz Hoffmann besitzt er das „beste Preis-Leistungs-Verhältnis“ im Weingut, denn es ist ein Lagenwein von 50 Jahre alten Reben zum Preis eines Ortsweines. Mit diesem trockenen, puristisch präzisen und brillanten Moselriesling zeigt er „genau das, was wir wollen!“