Vollenweider
Goldgrube Riesling trocken 2023

Großer Jahrgang!

Der kleine Ort Wolf bei Mosel-Kilometer 111 gehört nicht zu den bekanntesten Weinorten der Region. Ohne Daniel Vollenweider, der dort im Jahr 1999 die erste Parzelle erwarb, würde man ihn wohl kaum kennen. Mittlerweile besitzt das Weingut neben der Monopollage Schimbock mit 0,6 Hektar den größten Teil der 7 Hektar großen Wolfer Goldgrube, aus der dieses inoffizielle Große Gewächs des Weinguts stammt. Drei Hektar des Besitzes stehen noch in Einzelpfahlerziehung, viele Rebstöcke sind noch wurzelecht und ziehen ihre Mineralien aus dem grauen Schiefer, der teilweise von roten Adern durchzogen ist.

Die „Goldgrube“ ist so etwas wie die Essenz des „Wolfer“ Rieslings mit noch mehr Konzentration, Saftigkeit, Phenolstruktur und Fleischigkeit. Es ist ein Paradebeispiel für einen Moselriesling von uralten wurzelechten Reben, die Spannung und Tiefentspannung in einem Wein kongenial miteinander verbinden. Ein Mosel-Grand Cru!