Diel
„Diel de Diel“, weiß 2023

Die zitronige Leichtigkeit des Weins

Das renommierte Schlossgut Diel von der Nahe blickt auf eine beeindruckende siebengenerationenlange Weinbautradition zurück. Seit 2017 lenkt Caroline Diel, ausgebildete Önologin, die Geschicke des Weinguts und prägt die Weine mit ihrer unverwechselbaren Handschrift. Komponiert wurde diese gekonnte Mixtur aus Weißburgunder, Grauburgunder und Riesling allerdings noch vor ihrer Zeit, vor rund 30 Jahren im Auftrag der Lufthansa. Gedacht war die Cuvée als besonderer Tropfen für die Business Class und so federleicht wie sie ist, ist es kein Wunder, dass sie seither nicht nur über den Wolken ihren Stammplatz hat, sondern auch auf dem Boden im Sortiment des Weinguts. Auffälligste Merkmale des weißen „Diel de Diel“ sind seine elegante und vielschichtige Frische und das harmonische Zusammenspiel der Rebsorten, die alle aus eigenen Weinbergen stammen. Nach schonender Lese und Kelterung erfolgt der Ausbau in Edelstahl und in großen Fässern, deren Holz aus den lokalen Eichenwäldern stammt. Im Glas zeigt sich der Wein in einem federleichten Strohgelb und duftet herrlich frisch nach grünem Apfel, Birne und Stachelbeere. Eine weitere Frischedimension entsteht durch die knackig mineralische Note, die an Kalk und nassen Kiesel erinnert. Mit etwas mehr Luft spielen noch subtile Würznoten mit. Am Gaumen dann ein vibrierend feines, animierendes Säurespiel von weißen Johannisbeeren, Zitrone und Limettenzeste. Die Birnenaromatik fügt sich in den zitrischen Reigen perfekt ein, und der Hauch Zitronenmelisse gibt einen zusätzlichen Kick. Ein wunderbarer Durststiller, der sogar den Durst stillt, von dem man gar nicht wusste, dass man ihn hat! Der Weißburgunder beschert einen fein schmelzigen Abgang, in dem der Grauburgunder seine zarten Würznoten nochmals funkeln lässt. Ein Wein wie ein elegant im Sommerhimmel Kreise ziehender (Lufthansa-)Kranich, der ab dem Apéritif perfekt durch einen ganzen Abend begleiten kann – und wenn dazu dann noch leichte Fisch- oder Geflügelgerichte gereicht werden, dann ist das Glück (fast) perfekt.

Ab sofort bis 2029+.