Diel
Burgberg Riesling Großes Gewächs 2022

Mit seiner athletischen Kraft und durchdringenden Mineralik ist der Burgberg auf eine lange Entwicklung ausgerichtet

Ihrem Burgberg lässt Caroline Diel schon seit dem Jahrgang 2017 eine Sonder- und Spezialbehandlung zukommen: Sie gesteht ihrem Riesling aus Großer Lage ein Jahr Kellerreife mehr zu als dem im Charakter zugänglicheren Goldloch: Während der als Jahrgang 2023 präsentiert wird, geht beim Burgberg erst der 2022-er auf die lange Reise. „Er braucht einfach immer etwas mehr Zeit“, bringt es die Top-Winzerin auf den Punkt. Dass dem Burgberg mehr Entwicklungsspielraum zugestanden wird, liegt auch an seinem besonderen Bodenprofil: Er wächst auf Taunusquarzit, der auch mit Lehm, eisenhaltigen Anteilen des Rotliegenden, Kieselsteinen und etwas Schiefer durchsetzt ist. Es ist ein Terroir, das zunächst eine gewisse Strenge im Wein unterstützt, aber auch dessen profunde Seriosität und enorme Langlebigkeit. Der Burgberg ist – direkt neben dem Goldloch und Pittermännchen gelegen – die am weitesten östlich positionierte der drei Großen Lagen, die das Schlossgut Diel hält. Der nach Süden und Südosten ausgerichtete, vier Hektar umfassende Steilhang weist bis zu 60 Prozent Neigung auf – da werden Winzerinnen und Winzerinnen mitunter zu Kletterern und Bergsteigern. Der von Felsen umrahmte und an einen Kessel erinnernde Weinberg ist weitgehend vor Winden geschützt und hält dadurch gut die Tageswärme. Wie bei allen Diel’schen Spitzenweinen wurden nur die besten Trauben behutsam von Hand gelesen, gefühlvoll gepresst, spontan mit natürlichen Hefekulturen vergoren und für ein Jahr im Stückfass aus Nahe-Eiche ausgebaut. Danach durfte das Große Gewächs noch ein weiteres Jahr im Edelstahl auf der Feinhefe liegen und reifen, bevor es im September 2024 gefüllt wurde: Ein Geduldspiel, das sich auch auf die aromatische und strukturelle Beschaffenheit des Weines auswirkt, was schon die Vielschichtigkeit und Dichte im Duft untermalt: Riecht einnehmend nach saftigem Steinobst, Pfirsich, Aprikose, auch Nektarinenhaut, zitrische Noten von Mandarine und Grapefruit, Mandelstifte, rauchig-steinige Noten, der Quarzit verströmt sein besonderes Parfum. Am Gaumen enorm dicht, kraft- und gehaltvoll, aber auf eine feinmaschig aufgezogene, unangestrengte Art. Die Säure ist wie mit dem Lineal gezogen, setzt Akzente und schafft Länge. Zitrischer Saft, Mandarine, reife Zitrone, Grapefruit, auch Apfel, herbkräutrig, Verbene, die grandiose Mineralik ist wie ein kühle Metallader, die die Struktur durchzieht. Sehr gepflegte phenolische Schichtung, erhaben und in sich ruhend, dabei sehnig, mit der Power, Athletik und Ausdauer eines Langstreckenläufers, im langen Finish mit rauchiger Würze. Balance ist der höchste Maßstab bei Caroline Diel, das beherrscht sie in Perfektion und beim Burgberg ist es auf die Spitze getrieben: Es ist kein extrovertierter Wein, vielmehr ein „Purist“, wie die Winzerin ihn bezeichnet. Ein wahrlich grandioses Großes Gewächs mit einer ungewöhnlichen Komplexität und feinporiger Raffinesse, das mit seinem Tiefgang berührt und diese Kategorie zum Strahlen bringt. Ein großer Entwurf mit enormer Perspektive!

Ab 2028 (vorher in der Karaffe belüften) bis 2045+.