Diel
„Nahesteiner“ Riesling Kabinett 2023

NEU! Wie eine Feder

93/100 – James Suckling

Feinfruchtiger Genuss: der Prototyp eines unbeschwerten und energiegeladenen Kabinetts von der Nahe!

Dass Caroline Diel ein Faible und eine große Leidenschaft für Kabinett-Weine hat, verdeutlicht schon allein die Tatsache, dass sie gleich drei davon ausbaut und damit auch maßgeblich zur Renaissance dieser Wein-Kategorie beiträgt. Es ist eine Disziplin, die der Ausnahme-Winzerin aus Rümmelsheim besonders am Herzen liegt, schließlich kommt es bei diesen filigranen, feinfruchtigen Rieslingen in einem hohen Maß auf Balance, Präzision und Feinjustierung an und das ist ohnehin der Maßstab, den sie bei all ihren Weinen zugrunde legt. Der „Nahesteiner“ bildet den Einstieg in das Prädikat der Kabinett-Weine. Die Trauben stammen aus verschiedenen Weinbergen des exzellenten Lagen-Portfolios des Schlossguts um Burg Layer. Nach der punktgenauen Lese – die Trauben sollen noch taufrisch und knackig sein – und der schonenden Kelterung erfolgte die spontane Vergärung mit natürlichen Hefen und der Ausbau in Edelstahltanks, um die Frucht und Frische des Rieslings zu erhalten. Schon der glasklare Duft nach weißem Pfirsich, Aprikose und Cox Orange animiert die Sinne, dazu kommen feine Nuancen von Orangen- und Jasminblüten, steinige Noten, nasses Gestein, Kräuter und etwas Limettenschale. Im Mund mit delikatem Saft von herber Grapefruit, Apfel und grüner Kiwi, im Antrunk mit viel belebender Frische und linearem, nach vorne strebendem Säure-Zug in einem filigran gebauten Körper mit moderatem Gehalt von nicht einmal zehn Volumenprozent Alkohol: Das ist die unbeschwerte und federleichte Seite des feinfruchtigen Nahe-Rieslings, der es dabei versteht, den Gaumen mit Spannung und Energie zu elektrisieren. Die zarte Fruchtsüße wird gekonnt von der zitrischen Herbe und Noten von Granny-Smith-Apfel balanciert, enormer Trinkfluss und mit mineralischem Nachhall. Ein anspruchsvoller „Kabi“ wie aus dem Bilderbuch, der auch Skeptiker dieses Genres mühelos überzeugen kann: Da wird nicht nur die erste Flasche leer, sondern noch eine zweite geöffnet.

Sofortiger Genuss garantiert bis 2030.