Dönnhoff
Hermannshöhle Riesling Großes Gewächs 2023

Hermannshöhle: „Einfach immer ein großer Wein. Das Phänomen haben wir hier jedes Jahr, trocken wie süß.“

Helmut Dönnhoff: „Stets der aristokratischste Riesling.“
„Hier. Ist. Oben ...“ – Marcus „Sam“ Hofschuster (Wein.Plus)

Hermannshöhle! Welch magischer Klang erfüllt den gesamten Weinkosmos: Diese traumhafte, weltberühmte Lage mit ihren bis zu über 60 Jahre alten Reben bringt intensiv mineralische Weine hervor, sehr komplex, ungemein konzentriert, dicht, extraktreich, gleichwohl aber gleichzeitig herrlich verspielt, elegant und aristokratisch, extrem tiefgründig, mit verführerischen Aromen von Birnen, Zitronentarte, sowie eine Rauchigkeit und Tabaknoten, wie sie nur ganz große Rieslinge hervorbringen. 2023, vielleicht eine der stärksten Rieslingkollektionen im Weingut Dönnhoff seit Jahren, auch dank des starken Jahrgangs an der Nahe, thront die Hermannshöhle ganz ob auf dem Siegerplätzchen der Kollektion. Die Balance und Finesse sind hier einfach stets eine Nasenlänge voraus. Die Frucht, noch reduziert auf zitrische Noten und eine helle Würzigkeit, gleitet über den Gaumen und führt zu einem Wein, der im Nachhall immer feiner nachhallt. Wie eine Signatur zieht sich dabei der ausgeprägte Schieferton durch den schier endlosen und immer feiner werdenden Riesling. Dieser betörende Riesling demonstriert wie seine fabelhaften Vorgänger absolute Weltklassequalität und unterstreicht eindrucksvoll, warum in Weinbauregionen kalte Nächte und somit große Temperaturunterschiede zu warmen Tagen so eminent wichtig sind: welch fabelhafte Frische, welch große Eleganz und Finesse, welch unvergleichliche Rasse und vibrierende Stahligkeit, welch beeindruckende mineralisch-salzige Strahlkraft und welch perfekte Säurestruktur bei gebirgsquellartiger, kristallklarer Frucht. Das macht großen deutschen Rieslingen in der gesamten Weinwelt so schnell keiner nach, das ist Rieslingduft, wie man ihn sich schöner nicht vorstellen kann! Und dazu ein grandioses, unendlich langes mineralisches Finale. Welch traumhaftes, mythisches Großes Gewächs: aristokratisch und edel!

Helmut Dönnhoff zeichnet auf ganz eigene verschmitzte Art ein Bild des Entwicklungspotenzials seiner Großen Gewächse: „Wahre Genießer und Liebhaber großer Rieslinge leben mit ihren favorisierten Weinen aus großen Lagen wie mit einem heranwachsenden Menschen. In der Kindheit sind sie einfach nur süß und knuddelig, im jugendlichen Alter bekommen sie Pickel und revoltieren, entwickeln Charakter und zeigen sich über eine gewisse Lebensphase (oft im dritten oder vierten Jahr nach der Füllung) mal in schönster Laune (Trinkspaß pur!), mal unnahbar. Rühr mich jetzt nur nicht an! Als Erwachsener sind die Turbulenzen vorbei und wir genießen große Weine der Welt in vollendeter Harmonie“. Recht hat er, unser Freigeist von der Nahe. Und wir laden Sie herzlich ein, dieses geniale Rieslingbaby auf seinem spannenden Weg zu begleiten! Es hat alle Anlagen zum Nobelpreisträger! Noblesse, Harmonie, eine irre Mineralität, eine reife Säure und eine emotional berührende innere Balanciertheit kennzeichnen diesen aristokratischen, magischen Riesling, der sich wie ein Adler majestätisch in die Lüfte erhebt und seine Schwingen ausbreitet. Und hoch oben am Himmel zieht er ruhig und unaufgeregt seine Kreise. Eine absolut sinnliche Verführung – und Tropfen für Tropfen eine Riesling-Legende!

Liebe Kunden: Moden kommen und gehen und Akzente verschieben sich, im Wein wie in allen anderen Bereichen des Lebens, aber der erhabene, vibrierende Stil der Hermannshöhle ist stets derselbe geblieben: Aristokratische Rieslinge edelster Art mit innerer Stärke und aufrechtem Gang! 2023 und die Hermannshöhle sind Kult, darauf wetten wir mit unserer Erfahrung zu dieser einzigartigen Lage. Gewiss einer der Referenzrieslinge des Jahrgangs!

Höhepunkt wohl ab 2026 bis 2045. Allerdings gilt: große Weine wie dieser sind stets ein Hochgenuss!