Dönnhoff
Oberhäuser Brücke Riesling Auslese Goldkapsel 2023

Auslese im Jahrgang 2023 – ein echtes Liebhaberprojekt

Die in handliche Halbflaschen gefüllten und mit Goldkapsel verzierten Auslesen aus dem Hause Dönnhoff genießen Kultstatus. Auch wenn vor 50 Jahren bedeutsam mehr Süßwein, allen voran Riesling Auslesen, produziert wurden, so erfreuen sich die beiden Prädikate aus der Brücke und Hermannshöhle nach wie vor einer ungebrochenen Beliebtheit. Kein Wunder, sind diese aus größter Detailverliebtheit gewonnen und von Hand gelesenen Meisterwerke doch mittlerweile echte Zeugnisse der Auslese-Liebhaberschaft von Cornelius und Helmut, denn wirtschaftlich sind sie für bei all dem Aufwand kaum, zählen sie doch für ein Weingut diesen Renommees seit Jahren zu den preiswertesten Auslesen. Wie ein Uhrmacher, der sich aus Liebhaberei der Restauration alter Handaufzugswerke annimmt, dabei die Meisterstunden nicht mehr zählt, aber über jede Begeisterung eines abgegebenen Erbstücks freut, pflegen die Dönnhoffs das Prädikat der Auslese. Das war im Jahrgang 2023 eine Sisyphos-Aufgabe, denn der Aufwand, botrytisiertes Lesegut von Graufäule zu unterscheiden und Essig zu lesen war enorm. In ihrer rund einen Hektar umfassenden Monopollage haben die Dönnhoffs samt rund 40-köpfigem Team daher die Trauben gelesen, und zwar eher zu Beginn der Lese. „Es ist nicht die dickste Auslese, sondern ein sauberer edelsüßer Wein; eine Auslese ohne Fett sozusagen. Hochprädikate waren 2023 nicht möglich, keine Chance!“, so Helmut.

Dieser Riesling, der so intensiv gelbgrün aus dem Glas leuchtet und von bis zu 55-jährigen Reben stammt, duftet intensiv nach Schiefer, Safranbirnen, kandierten Zitrus- sowie Orangenschalen und reifen Aprikosen nebst gegrillter Ananas. Ein Potpourri reifer Früchte, welches sich ebenfalls am Gaumen zeigt und dort intensiviert. Das ist eine glockenklare Auslese, deren intensives Erlebnis durch die vibrierende Säurestruktur und hohen Extrakt erzeugt wird. Die Süße hebt hier und da Fruchtaromen an, während sich mineralische Töne sachte zurückziehen. Ein Rieslingwunder eben, dem wir noch für Dekaden nachspüren können: Einen Endpunkt, ein Höchstalter für diese Auslese festzulegen, scheint unvorstellbar.

Ab sofort bis mindestens 2065+.