Dönnhoff
Höllenpfad im Mühlenberg Riesling Großes Gewächs 2023

Ein Gewann aus dem Herzstück der vier Hektar großen Lage

Beim Größen Gewächs aus dem „Höllenpfad im Mühlenberg“ handelt es sich gewiss um keinen Lagennamen, der leicht von den Lippen geht. Diese doppelte Ortszuschreibung deutet aber bereits an, dass wir es hier mit einer Parzelle innerhalb einer Parzelle zu tun haben. Genauer gesagt handelt es sich um ein Gewann in der 4,62 Hektar umfassenden GG-Lage Höllenpfad mit der Bezeichnung „Im Mühlenberg“. Es liegt mittig im Roxheimer Höllenpfad und wurde bereits seit einiger Zeit von den Dönnhoffs so kultiviert, dass es nun eines Großen Gewächses würdig ist. Denn im Weingut Dönnhoff ticken die Uhren langsamer, Helmut selbst sagt „Wir produzieren keine Maschinen und Schrauben“, und so wollten sich die beiden erst mal mit dem neuen Gewann vertraut machen, es verstehen. 2017 war es dann endlich soweit, und mit einem grandiosen Riesling haben uns die beiden sofort mit ihrem Enthusiasmus angesteckt.

Der Höllenpfad stammt aus Reben, die in den 1960er- und 70er-Jahren gepflanzt wurden. Sie waren das ganze Jahr über bestens versorgt und erbrachten exzellente ausgereifte Rieslingtrauben in Bilderbuchqualität, die im Jahrgang 2023 auch dank der Sommerschauer nochmals einen richtigen Reifeschub erzielten und kerngesund waren. Die von Hand gelesenen Träubchen erzielten einen Ertrag von rund 40 hl/ha und reifen teils im Stahl aber auch im großen Holzfass. Dabei belässt Cornelius den Wein zunächst in halbes Jahr auf der Vollhefe um ihn dann für weitere zwei Monate auf der Feinhefe reifen zu lassen und die nötige Langlebigkeit zu verleihen. Diese Monopollage hat ein unglaublich attraktives Bouquet. Es duftet hier in der Tat nach Vulkangestein, nassen Kieseln und Äpfeln aus dem Glas. Am Gaumen zeigt sich das Große Gewächs kraftvoll und besonders konzentriert. Der im Weingut Dönnhoff durch Cornelius zunehmend trockenere Ausbau aller Weine sorgt für weiteren Fokus und Präzision. Und dann ist da diese Seidigkeit und Finesse, die den Jahrgang 2023 so sehr auszeichnet, die uns durch die Bank begeistert. Cornelius hat ganz große Riesling eingefahren, der „Höllenpfad im Mühlenberg“ zählt zu jenen Weinen, welche die Spitze der Kollektion bedeutend hoch angesetzt haben und man spürt regelrecht wie sich dieser Riesling mit Luft und Reife nochmals im Potenzial ausweiten wird!

Großes Potenzial! Höhepunkt voraussichtlich ab 2026 bis 2045+