Schäfer-Fröhlich
Felseneck Riesling Auslese 2022

„Komplett Sponti!“ – Tim Fröhlich

2022 sind edelsüße Weine eher rar gesät. Die Grundreife war vorhanden, doch setzte in manchen Regionen auch im Herbst Regen ein, in den meisten entwickelte sich keine positive Botrytis oder nur gering rosiniertes Material. Der Trend zeichnet sich klar ab: Edelsüße Weine werden zukünftig noch seltener anzutreffen sein. Auch Tim hat nur zwei Auslesen eingefahren. „Für mehr war der Regen hinten raus während der Leseperiode zu stark, das Wetter spielte nicht mit, es hatte keinen Sinn, hier auf mehr Süßwein zu hoffen.“

Für die wenigen Flaschen seiner Felseneck-Auslese, die komplett spontan vergoren wurde, bediente er sich hälftig rosinierten Materials. Das Ergebnis ist eine ungemein wilde Auslese vom Riesling, die sich saftig und druckvoll präsentiert, gebrannte Mandeln mit allerlei kandierter Frucht und Birnennektar vermählt und einen hochfeinen Beerenton hervorbringt, wie man ihn eben nur von konzentriertem edelsüßen Riesling kennt, zumal wenn eine vibrierende Säureader den Wein leitet. Noch zeigt sich der Felseneck mit seinen apfligen aber auch kandierten Noten äußerst ungestüm, es brodelt sozusagen noch unter der Decke. Doch ist dieser Wein für die lange Strecke ausgelegt, weshalb wir Ihnen auch folgendes Zitat aus dem aktuellen Vinum Weinguide Deutschland 2023 an die Hand geben wollen:

„Tim Fröhlich liefert Jahr für Jahr großartige Rieslinge ab, unverkennbar in ihrer markanten und eigenen Art. Die Weine präsentieren sich in ihrer Jugend stets wild und reduktiv. Unsere Proben fünf und zehn Jahre danach zeigen, dass diese Aromatik mit zunehmender Reife in den Hintergrund tritt und wunderbar charakterstarke Rieslinge preisgibt, die die mineralischen Böden der Naheregion beispielhaft widerspiegeln.“

Dieser geniale edelsüße Riesling mit seiner unergründlichen subtilen Tiefe wird jeden Liebhaber großer – nicht nur deutscher! – Süßweine glücklich machen. Samt und Seide sowie eine fulminante innere Dichte ohne jegliche Schwere, fein gewoben aus dem Gestein einer der bedeutendsten Weinberglagen der Welt.

Ideal ab 2025, Höhepunkt wohl 2033 bis 2065+