Friedrich Becker
Chardonnay trocken 2023

Basis-Chardonnay als Referenz!

Wir bleiben dabei: keine Lücken! Sie haben sich und uns völlig zu Recht gefragt, warum wir, angesichts unserer Begeisterung für die Becker’schen Chardonnays, ausgerechnet die Basis-Variante dieses Weins „links liegen“ lassen haben bzw. warum im Sortiment von Picard de Pinard ausgerechnet dieser Gutswein fehlt. Die Antwort auf diese Fragen: Wir wissen auch nicht, wie’s zu dieser Fehlstelle kommen konnte – nostra culpa! Aber diese empfindliche Lücke bleibt geschlossen, und seien Sie versichert!

Auch Fritz Beckers Basis-Chardonnay stammt von deutsch-elsässischem Territorium (Kalksteinverwitterungsboden mit lehmig-toniger Auflage), nach einer „gezügelten Vergärung“ wurde er in unterschiedlich großen Gebinden aus französischer und Pfälzer Eiche ausgebaut. Gleich vorweg: Wir lieben diesen Wein, der nicht beeindrucken, sondern getrunken werden will! Auch 2023 kein Gramm Hüftgold (buttrig-crémige Noten vom Holz? Fehlanzeige!), dafür umso mehr feiner grip und wunderbar konturierter Frucht. Das zarte Bouquet öffnet sich gen Pomelo und Zitrone, dazu Blüten, etwas mit Minzblättern bestreute Melone und eine leicht exotische Note, die an Passionsfrucht erinnert. Am Gaumen kreist der Chardonnay mit präsent-frischer, animierend zitrischer Säure, entwickelt trotz (oder gerade wegen) seiner überaus eleganten Cremigkeit einen schönen, fast straffen Zug. Dann wieder Zitronen (fast als Confit), Birne und Fenchelgrün etwas Apfel, der sich, dank der Meisterschaft des Winzers im Umgang mit dem Holz, aromatisch in Richtung Salzkaramell verändert. Das Holz übertönt oder übertüncht die Frucht nicht, sondern zügelt sie gekonnt, die dennoch präsenten fruchtigen Noten wirken wie Glanz- und Streiflichter. Nicht nur für einen Basiswein sind Länge und Nachhall, die dieser Chardonnay vorlegt, schlicht beeindruckend! Dabei legt er in Sachen Mineralität noch durchaus, die quicklebendige Coda gehört noch einmal der Frucht: leicht salzige Grapefruit und eine zarte, an rote Johannibeeren erinnernde Säure. Wunderschöner, vollkommen unverkitschter Chardonnay mit einer bemerkenswerten Eleganz und famosem Trinkfluss zu einem Preis, der andere Winzer nachdenklich stimmen sollte!

Ab sofort bis 2028+.