Jülg
Dörrenbacher Springberg Riesling 1. Lage trocken 2021

Erste Lage, erste Klasse: Springberg

Durch die letztjährige Aufnahme in den erlauchten Kreis des VDPs (Verein Deutscher Prädikatsweingüter) hat sich im Weingut Jülg einiges getan: Nicht nur, dass Vater und Sohn diese Auszeichnung sportlich nehmen und nun mehr denn je die Qualitätsschrauben anziehen (eine Aufnahme kann in etwas mit der Auszeichnung eines Sterns im Michelin Guide verglichen werden). Auch – so empfinden wir es – haben Werner und Johannes hierdurch nochmals an Selbstbewusstsein und Mut gewonnen. Am stärksten schlägt sich dies in diesjährigen Rieslingkollektion nieder. Ihr 1. Lage Riesling vom Dörrenbacher Springberg stammt von rund 30-jährigen Reben. Johannes hat ihn bewusst etwas wärmer vergoren, dann mit etwas Trub zu 50 % im alten Barrique und Tonneau vergoren, den Rest beließ er im Stahltank.

Der Springberg ist die nördlichste Lage des Weinguts. Die Rebstöcke wurzeln hier in purem Kalk mit einer nur dünnen Humusauflage. Der vom Pfälzerwald geschützte, nach Osten exponierte Springberg zählt daher zu den kühlsten Lagen des Anbaugebiets – das ist hier auf jeden Fall cool climate. In Verbindung mit dem ohnehin klassischen Jahrgang ergibt dies einen hochpräzisen, sehr flintig und würzig duftenden Riesling, der die Frucht bewusst hintenanstellt. Ein Hauch Zitronen, etwas Meersalz und Karambole deuten sich an. Erst am Gaumen gesellt sich mit Kaktusfeigen ein Anflug von Exotik hinzu. Doch bleibt die Frucht dezent und eher mild am Rande. Denn über den Gaumen spannt sich ein schlanker und athletischer Riesling, dessen Brillanz und Stilistik und ein wenig an die Rieslinge vom Weingut A. Christmann aus der weiter nördlichen Pfalz (Mittelhaardt) erinnert. Ein höchst feiner, ausgesprochen trockener Riesling, der für uns zu den größten Errungenschaften der diesjährigen Kollektion im Weingut Jülg zählt.

Ab sofort und bis 2033+.