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Bio

DE-ÖKO-003

Christmann Gimmeldinger Kapellenberg Erstes Gewächs (BIO)2020

Christmann
Gimmeldinger Kapellenberg Erstes Gewächs (BIO) 2020

Art.-Nr. DPF080220 ・ 12,0 % Vol. Lebensmittelangaben ・ Allergene:

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93 Punkte: „Ein sehr cooler Typ mit erstaunlich lebhafter Persönlichkeit.“ – Stuart Pigott (JAMES SUCKLING)

Dieser Riesling aus 1. Lage, in etwa das Pendant zum französischen Premier Cru, entstammt einer für Pfälzer Verhältnisse eher hoch situierten Lage. Denn der Kapellenberg, benannt nach der unterhalb gelegenen Nikolauskapelle, lehnt sich als Vorhügel ans Haardtgebirge an. Besonderheit: Unter der schottrigen Buntsandsteinschicht fußt nichts als massiver Kalk. Er zeigt sich trotz des warmen Jahrgangs 2020 eher geschliffen und kühl. Das liegt nicht unbedingt, wie naheliegt, an der hohen Exposition der Lage, sondern viel mehr an den durch die Kaltluftzuflüsse des Pfälzerwalds auch bei warmen Tagestemperaturen eher milden Nächten.

Es duftet hier ein wenig nach Sonnenblumenkernen, Zitrusabrieb und Kreidestein. Am Gaumen zeigt sich der Riesling rund und glatt, die Säure fein ziseliert. Das ist ein schlanker und fein definierter Riesling, dessen kreidiger grip am Gaumen die lediglich zart ausgeprägte Steinobstfrucht regelrecht beiseitestellt. Dieser Riesling kratzt bereits an der Güte eines Großen Gewächs, zeigt sich in seinem jugendlichen Stadium allerdings schon zugänglicher. Wir würden ihm lediglich ein minder verringertes Reifepotenzial bescheinigen, zehn bis 15 Jahre dürften mit Leichtigkeit erreicht werden, wobei dann die mineralische Seite noch augenscheinlicher hervortreten aber auch eine gewisse Fruchtpräsenz als aromatische Begleitung fungieren wird. Auch hier zeigt sich wie stark sich die biodynamische Bewirtschaftung speziell in den trockenen und warmen Jahrgängen bewährt. Der Kapellenberg bringt enorme Spannung bei 12,0 Vol.-% Alkohol auf die Waage. Als effektive Methode geben Steffen und Sophie Christmann zudem die bewusste Beschattung der Trauben durch ihre eigenen Laubwände an. Kein Zweifel: Die Erfolge im Glas sprechen für sich!

Ab sofort, Höhepunkt wohl ab 2024 bis 2035+.

 

hEinzelpreis: 37,00
L_Artikel_Status: 3

 
Land
Deutschland
Region
Pfalz
Inhalt
0,75 l
Weinart
Weißwein
Rebsorten
Riesling (100%)
Verschluss
Korken (Diam®)
Bestell-Nr.
DPF080220
Bio-Kontrollstelle
DE-ÖKO-003
Alkoholgehalt
12,0 %
Restzucker
1,3 g/l
Gesamtsaeure
7,8 g/l
Schwefelige Säure
frei: 25 mg/l
gesamt: 68 mg/l
Analysedatum
26.05.21
Enthält Sulfite
Anschrift des Winzers:
Weingut Christmann, Steffen und Sophie Christmann GbR
Peter Koch Straße 43
67435 Neustadt an der Weinstraße
Deutschland

Der Riesling vom Gimmeldinger Kappellenberg (VDP 1.G) zeichnet sich durch eine feine Mineralität und reduzierte Frucht aus. Hier wird Herkunft schmeckbar.