Wagner-Stempel
Höllberg Riesling Großes Gewächs 2022

Generös und fruchtintensiv: Höllberg!

„Ein toller Vertreter des Jahrgangs und klassischer Höllberg.“ – Daniel Wagner

Der Höllberg ist ein überschaubarer Rebhang von rund einem Kilometer Ausdehnung auf 160 bis 220 Metern Höhe. Das Kernstück, der zentrale Bereich, gehört zum Weingut Wagner- Stempel. Vor über 250 Millionen Jahren wurde hier magmatische Masse hochgedrückt, es gab eine tektonische Verwerfung. Die über die Jahre verwitterten Böden bestehen aus Quarz-Porphyr bzw. Rhyolith. Nur eine kleine Lehmauflage im oberen Bereich deckt diese ab, wohingegen sich der Lehm am unteren Hangende ansammelt und dort eine dickere Auflage bildet. Es ist gemeinsam mit der Heerkretz Daniels Paradelage, deren Bodenstruktur automatisch vorgibt, welche Rebsorten hier idealerweise zu stehen haben. Im unteren Bereich gedeihen noch die Burgundersorten, doch ganz oben, da wurzelt und kämpft sich nur noch der Riesling durch den steinigen Boden. Von hier kann man einen schönen Ausblick auf das romantische Örtchen Siefersheim genießen, wo sich einst schon die Römer ansiedelten. Das kam nicht von ungefähr, hat Porphyr doch die Eigenschaft, Regenwasser direkt durchzulassen, kann dies kaum sammeln. Das Wasser sickert und fließt durch den Hang ab und sammelt sich an dessen Fuße, wo das heutige Dörfchen liegt.

Dieses Terroir ist in Rheinhessen einzigartig. Der süd-südöstlich ausgerichtete Höllberg genießt viele Sonnenstunden. Verwitterter Porphyr und die zahlreichen Steine speichern hier die Wärme. Zudem ist der Höllberg gut windgeschützt. Und so fällt der Riesling hier vergleichsweise runder und kraftvoller aus als der aus der Heerkretz. Gelbfruchtigkeit und Kraft sind typisch für dieses Terroir.

2022: Eine januskopfartige Konstellation ergab sich im Jahrgang 2022. Der Sammer war sehr warm und trocken, der Herbst wiederum stellenweise feucht und kühl. Diese Dramaturgie erbrachte physiologisch ausgereiften Riesling, der in seiner Wachstumsphase stellenweise zu kämpfen hatte und aufwändige Weinbergarbeit erforderte, die unter anderem das Ausbringen von Stroh als Feuchtigkeitsregulator beinhaltete. Es ist daher kein Wunder, dass die Trauben fürs Große Gewächs aus den Spitzenparzellen des Höllbergs stammen (Becker, Lenz und Auf der Mauer). Der Höllberg schmeckt wie so oft von den drei GGs am zugänglichsten, bietet dem Jungweintrinker die größte Freude. Bewusst entschied sich Daniel Wagner für die stahlbetone Variante im Keller: Zwei Drittel stammen aus dem Stahltank, ein Drittel aus großen Holzfässern. Die Qualität sicherte sich der Winzer durch rigorose Selektion der besten Partien und erzielte so einen Höllberg, der ganz typisch für seine Lage, die Saftigkeit und Kraft betont, wie es in warmen Jahrgängen hier der Fall ist (er wurde gar zwei Wochen vor der Heerkretz gelesen!). Es duftet fein nach Pfirsichen und Nektarinen aus dem Glas. Am Gaumen erweist sich das Große Gewächs mit zartem Schmelz und fleischiger Mundfülle, die in Konkurrenz zu den besten trockenen Rieslingen der Pfalz steht. Es ist die Öligkeit, die hier fasziniert, mit der dieses Große Gewächs sich ausbreitet. Die älteste Parzelle ist bereits rund 40 Jahre alt, bringt einen enormen Tiefgang in den Wein.

Ein hedonistischer Riesling, der uns immer ein wenig an Klaus Peter Kellers Hubacker erinnert, wie es Mitte der 2000er Jahre schmeckte. Denn beide Weine eint die ausgeprägte Gelbwürzigkeit und kräftige Struktur am Gaumen. Paula Bosch attestiert der Lage Höllberg „kraftvolle, dichte und stoffige Weine mit fruchtig-würzigen Aromen“. Das gilt auch für den Jahrgang 2022!

Zu genießen ab sofort, ideal ab 2028. Höhepunkt bis ca. 2045