Henri Boillot
Meursault 1er Cru „Clos Richemont Monopole“, blanc 2022

Von den Vorzügen des Monopols: Clos Richemont ist ein Meursault wie kein anderer!

Historisch gesehen hatten Monopole nicht immer in den besten Ruf. Schon die alten Römer wussten, dass es ungesund sein kann, wenn zu viel Macht in den Händen einer einzelnen Person oder Institution liegt. In der modernen Wirtschaftspolitik versucht man deshalb, Monopole zu vermeiden oder zumindest zu regulieren. Doch nicht alle Monopole sind schlecht. Manche sind sogar überaus nützlich – wie zum Beispiel die vom Weingut Henri Boillot in Meursault erworbene Premier-Cru-Monopollage namens „Clos Richemont“. Monopollage bedeutet, dass das Weingut – anders als sonst im stark parzellierten Burgund sonst üblich – die alleinige Kontrolle über den gesamten Weinberg hat und somit die Qualität von der Rebe bis in die Flasche kontrollieren kann. Ton- und kalkhaltige Böden bieten den Reben hier ideale Bedingungen, um einen Chardonnay mit bemerkenswerter Mineralität hervorzubringen. Diese Mineralität ist ein zentraler Aspekt des Clos Richemont, der sich durch seine frische und energiegeladene Struktur auszeichnet.

Die Farbe des Weins ist ein blasses Gelb mit zarten grünen Reflexen. Schon beim ersten Riechen strömen intensive Aromen von weißen Früchten, insbesondere von reifen Birnen, aus dem Glas. Begleitet werden diese fruchtigen Noten von einem Hauch von Gewürzen, einer feinen Mineralität und Nuancen von hellem Honig und Butter. Dazu gesellen sich subtile Aromen von gerösteten Nüssen und weißen Blüten, die dem Wein zusätzliche Tiefe geben. Am Gaumen zeigt dieser Meursault seine wahre Stärke. Der Auftakt ist kraftvoll und intensiv, die Textur seidig und vollmundig. Trotz seiner Fülle bleibt der Wein geschmeidig und elegant, was dem schonenden Ausbau in 350-Liter-Fässern aus neuer französischer Eiche zu verdanken ist. Die Verwendung dieser Fässer, in denen der Wein zwölf Monate reift, trägt zur Komplexität und Struktur bei, ohne die Frucht zu überdecken. Der präzise und würzige Abgang wird von einer perfekt ausbalancierten Mineralität und Säure unterstützt. Der Richemont zeichnet sich durch eine bemerkenswerte Frische, Lebendigkeit und Energie aus. Trotz seiner Fülle und seiner opulenten Aromen bleibt er stets elegant und zugänglich. Die Aromen von Birne, Bienenwachs, Muskatnuss und Holzrauch, die sich während der Reifezeit entwickeln, tragen zu einem vielschichtigen Geschmackserlebnis bei, das sich mit jedem Schluck weiter entfaltet. Der lange, mineralische Abgang hinterlässt einen nachhaltigen Eindruck und macht diesen Wein zu einem idealen Speisenbegleiter. Wie gut, dass es noch Monopole gibt!

Ab 2025 bis 2035.