Joblot
„Prélude“ Givry, blanc 2023

Gelungener „Auftakt“ einer wunderbaren Kollektion!

Ein „Prélude“ ist in der Musik ein Vorspiel, der Auftakt zu etwas Größerem. So verhält es sich auch im weißen Portfolio von Jean-Marc Joblot, wo der „Prélude“ zwei „1er Cru“ folgen. Der „Prélude“ Givry AOC ist ein Wein aus Ortslagen der Domaine und kleineren Anteilen 1er Cru. Er wird zum größten Teil im Edelstahl und zum kleineren Teil in gebrauchten Holzfässern ausgebaut.

Bei der intensiven Farbe im Glas erwartet man auch einen ausdrucksstarken Burgunder – und wird nicht enttäuscht. Der „Prélude“ bietet von Beginn an eine gezügelte Opulenz. Der Wein wirkt dicht, aber präzise komponiert. Den Auftakt bilden Aromen von Kamille und Butterblume, gefolgt von gelbem Apfel, Aprikose, Pfirsich und reifer Zitrone, etwas Honig, Heu und einem Hauch von Früchtetee und Vanille. Am Gaumen zeigt sich der Givry rund, gehaltvoll und saftig mit einer angenehmen Konzentration in der Frucht, die von genau der richtigen Menge Säure unterstützt wird, so dass der „Prélude“ sinnlich, üppig und kraftvoll, aber dennoch strukturiert wirkt. Im Finale zeigt sich der Chardonnay sogar von seiner salzigen, den Trinkfluss fördernden Seite, so dass hier ein stimmiger Ortswein zu einem ausgezeichneten Preis entstanden ist.

Ab sofort und bis 2028+ mit Freude zu trinken.