Claude Dugat
Gevrey-Chambertin, rouge 2021

91–93 Punkte: „Einfach einer der besten Gevrey Villages, der 2021 zu haben ist.“ (VINOUS)

„Lang und saftig und zeigt hervorragendes Potenzial.“ – William Kelley (Robert Parker Wine Advocate)

Sohn Bertrand Dugat, der – man muss es so sagen – viel feinere, elegantere und auch intensivere Weine vinifiziert als sein berühmter Vater Claude Dugat (nach dem das Weingut benannt ist), konnte im Jahrgang 2021 einen ungemein charmanten Gevrey-Chambertin einfahren. Wie üblich setzt er mit seinen beiden Geschwistern auf eine frühe Lese um die Frische der Pinot-Noir-Traube zu bewahren, zählt allerdings nicht zu den extrem früh lesenden Winzern, denn auf das Chaptalisieren möchte er weitgehend verzichten, da ihm doch auch unbedingt das Reifepotenzial für seine Weine wichtig ist. Er hat einen – mit 12 Vol.-% Alkohol – kompakten und ungemein frischen Burgunder gefüllt, der durch das komplette Entrappen und den Ausbau in etwa 40 % neuem Holz perfekte Proportionen besitzt. Er duftet nach Herzkirschen und Walderdbeeren, die von nasser Kreise, roten Johannisbeeren und etwas Zedernholz begleitet werden. Am Gaumen dann die typische saftige und fleischige Frucht, welche die Weine der Domaine Claude Dugat so sehr auszeichnet und mit feiner Würzigkeit perfekt verwoben ist, unterstützt von einer zitrisch getönten Säurestruktur. Eine tatsächlich wunderbare Bereicherung des Portfolios von Claude Dugat und ein Wein, den Neal Martin (Vinous) – und das ist wirklich keine Überraschung – als einen der besten in seiner Gewichtsklasse einstuft.

Zu genießen ist der Wein ab sofort. Idealerweise lässt man ihn aber noch zwei bis drei Jahre liegen. Seinen Höhepunkt erreicht er ab etwa 2026 bis mindestens 2038.