Claude Dugat
Bourgogne rouge 2021

Bourgogne rouge ganz groß

Was für ein Einstiegswein in die kleine, aber qualitativ so großartige Weinwelt Claude Dugats, der in Insiderkreisen fast schon Kultstatus genießt. Bereits der einfache Bourgogne Rouge bewegt sich auf einem Niveau, das viele andere Winzer aus Gevrey noch nicht einmal mit ihren Ortsweinen erreichen und gehört Jahr für Jahr sicherlich zu den besten Bourgogne Rouge der gesamten Region. Die Trauben stammen von Rebstöcken außerhalb der Appellation. Bertrand ist kein Anhänger einer späten Ernte, vielmehr strebt er über den idealen Lesezeitpunkt die perfekte Harmonie in seinen Gewächsen an: reife Frucht ohne Üppigkeit oder Überextraktion, gute Säurestruktur und weiche Textur (die Beeren werden komplett entrappt und über ein Jahr lang in großen Holzfudern ausgebaut) das Ergebnis ist ein fruchtbetonter, saftiger und dennoch eleganter Pinot Noir der Extraklasse. Wir haben kürzlich von der Domaine einen einfachen Bourgogne rouge des Jahrgangs 2015 verkostet und waren schlichtweg sprachlos, wie jugendlich und seriös dieser Wein nach fast einer Dekade schmeckte. Möglicherweise handelt es sich bei diesem kleinen Burgunder um den attraktivsten Wein der Domaine, wohingegen der Gevrey-Chambertin Villages vermutlich das Flaggschiff ist. Alles weiteer darüber hinaus die Handvoll Flaschen für den Weltmarkt sind schlichtweg Ausnahmeerscheinungen und Glücksmomente, die kaum je zu Gesicht, noch nie ins Glas bekommt. Aber wenn doch, unvergesslich bleiben.