Boisson-Vadot
Mâcon Villages, blanc (Boisson Frère et Soeur) 2021

Südliches Burgund, interpretiert von einem Winzer aus Meursault

Seitdem Bernard Boisson den Staffelstab des 200-jährigen Familienweinguts Boisson-Vadot an seine Kinder Anne und Pierre weitergereicht hat, ist es mit der Namensgebung der einzelnen Weine etwas schwieriger geworden. Auf Grund des komplizierten französischen Erbrechts gibt es die Domaine Boisson-Vadot mit 5 Hektar, die von Sohn Pierre mit 3,5 Hektar und die von Anne mit 1,5 Hektar. Alle Weine werden im selben Keller ausgebaut. Manche Weine, wie den Mâcon Villages, dessen Traubenmaterial von Parzellen im nördlichen Mâcon stammt, erzeugen die Geschwister gemeinsam. Der 2021er ist ein herrlicher großzügiger und dennoch präziser Wein. Der intensiv strohgelbe Chardonnay zeigt helle Zitrusnoten und jene von lemon curd, etwas Ananas und Birne sowie Patisserie und Spuren von Eichenholz. Das ergibt zusammen einen sinnlichen, reifen und frischen Eindruck, der dafür sorgt, dass man das Glas zügig zum Mund führt. Am Gaumen besitzt der Wein die Seidigkeit und Sinnlichkeit des südlichen Burgunds. 2021 dürfte für diesen Wein zudem das perfekte Jahr gewesen sein. Der Süden ist auch in einem vergleichsweise kühlen Jahr recht warm, was diesem saftigen Wein ein schönes Quantum an Zitrusfrüchten und -zesten, Gewürzen, Holz und Gebäck beschert. Er nimmt also die ganze Aromatik auf, die er auch schon im Bouquet verströmt hat. Hinzu kommen eine feine Struktur und (neben der Cremigkeit) ein angenehmer Säuredruck. Ein ganz famoser Jahrgang dieses Weines!

Ab sofort uns bis 2027+.