Pierre Clavel
„Le Mas“ Languedoc, rouge 2023

„Le Mas“ ist Pierre Clavels Visitenkarte – ein wunderbarer Brot- und Butterwein für jede Gelegenheit!

„Le Mas“ (das Schluss-„s“ bleibt stumm) ist die im Französischen die Bezeichnung für ein Bauernhaus – bei Pierre Clavel ist so ein Name natürlich kein Zufall, sondern Programm: „Le Mas“ soll ein bodenständiger, unkomplizierter, nicht zu schwerer Wein, sondern einer, der die Stimmung hebt, das Zusammensein feiert und jede einfache, bodenständige Speise noch ein wenig köstlicher macht. Diese Cuvée aus Syrah, Grenache und Carignan, die rund sechs Monate lang im Beton-cuve vergoren wurde, soll einfach Lust und Laune machen – und dies gelingt ihr spielend.

„Le Mas“ ist die Einstiegscuvée der Clavels, und was für eine! Für die Clavels ist es „die Art von Wein, den man mit Freunden trinkt, während man sie bekocht – ein wunderbarer Durstlöscher.“ Der Wein ist „der perfekte Ersatz für Sekt oder Weißwein bei denjenigen, die Rotwein bevorzugen. Er passt hervorragend zu einer leichten Mahlzeit wie einem Salat aus Tomaten und Ziegenkäse, zu kleinem gefüllten Gemüse oder einfach zu einer traditionellen neapolitanischen Pizza.“ Soweit Originalton Pierre Clavel, und wir können uns dem nur anschließen. Der Wein schmeckt leicht gekühlt genauso gut wie bei Zimmertemperatur, im Weinglas ebenso wie im einfachen Wasserglas. Es ist der nonchalante Ausdruck eines typischen Languedoc-Weines. Schon im Duft erkennt man die Wärme der Region und gleichzeitig die Kühle des Steins, eine dunkle, verführerische Frucht und die Würze der Garrigue, das Sinnliche ebenso wie das Lebendige, und beim aktuellen 2023er-Jahrgang zeigt sich bereits in der Nase eine große Harmonie.

Genau diese findet sich auch am Gaumen, selten war ein „Le Mas“ in den letzten Jahren bereits in der Jugend so unverschämt zugänglich und in Balance, mit so weichen Gerbstoffen versehen. Die dunkelbeerige Fruchtaromatik (vor allem Brombeeren, Blaubeeren und schwarze Johannisbeeren – Cassis lässt grüßen!) wird von zarter, zurückhaltender Kräuterwürze begleitet. Ein herrlich fruchtbetont saftiger, lebensbejahender, unkomplizierter und vor allem schmackhafter Wein ohne jede Schwere. Sein Erfolg liegt genau hierin begründet: „Le Mas“ ist ein Wein für alle Lebenslagen. Ganz starker Jahrgang!

Ab sofort bis 2028+.