La Pèira
„La Pèira“ Pays de l’Hérault, blanc 2022

Einer der besten Weißweine des Languedocs!

Das erste weiße Gewächs der Domaine La Pèira, das schlicht den Namen „La Pèira“ blanc trägt, gehört zu den faszinierendsten Weißweinen des Languedocs. Es basiert auf einer Pflanzung von Roussanne und Viognier aus dem Jahr 1994, ergänzt durch Marsanne, die 2009 gepflanzt wurde. Seit 2013 erzeugen Rob Dougan und Karin Ahton diesen Wein, der je nach Jahrgang in nur 500 bis 1.000 Flaschen abgefüllt wird. Der Ausbau erfolgt in Barriques, von denen etwa die Hälfte zum ersten Mal verwendet wurden.

Was macht den Wein so faszinierend? Nun, es sind vor allem die Fülle und Anmut, die Komplexität und Finesse, die sich in diesem Wein zu einer beeindruckenden Balance vereinen. Diese Substanz findet man nur selten in einem Weißwein aus dem tiefen Süden Frankreichs. Er erinnert an die großen Weine von Peyre Rose oder an weiße Hermitages und Châteauneuf-du-Papes. Bei aller Dichte ist der weiße „La Pèira“ ein raffinierter, feiner Wein, dessen Duft nach weißen Blüten, Ingwer, Aprikosen und Ananas sich mit Noten von Brioche und Eiche mischt. Diese Cuvée ist weniger ein Solist und sicherlich kein Apéritifwein. Seine Tiefe und Dichte am Gaumen, seine Vielschichtigkeit und Länge, sein Extrakt und seine Textur, begleitet von einer feinen Säure, verlangen vielmehr nach einer anspruchsvollen Küche, wie z.B. bestem weißfleischigem Fisch in cremigen Saucen, Huhn mit Morcheln, Risotto mit weißem Trüffel oder Steinpilzen. Dann fächert sich „La Pèira“ noch weiter auf, wird noch subtiler und eleganter. Schon den ersten Jahrgang 2013 bezeichnete Jeb Dunnuck im Wine Advocate als einen der zwei oder drei besten Weißweine des Languedocs. Daran hat sich bis heute nichts geändert.

Ab sofort mit viel Luft, bevorzugt zwischen 2028 und 2036.