Pegau
„Plan Pégau“ Vin de France, rouge (19/20/21)

Genuss nach Plan!

Ein ebenso ungewöhnlicher wie großartiger Rotwein, der Grenzen sprengt – und unheimlich viel Genuss zu einem fantastischen Preis bietet!

Im Weinbau ist es durchaus üblich verschiedene Rebsorten und Terroirs miteinander zu vermählen, weil – so die allgemein anerkannte Logik – die Komplexität des Weins dadurch gesteigert werden kann. Es finden einfach mehrere Elemente zusammen. Um es gleich vorwegzunehmen: Natürlich gibt es auch eine andere Denkschule, die sich strikt den Einzellagen und dem reinsortigen Ausbau verschrieben hat. Wir im Riesling- und Burgunderland Deutschland wissen das nur zu genau. Aber dennoch haben Blends im Weinbau eine unbestritten große Bedeutung. Allerdings beschränken sie sich in der Regel auf einen Jahrgang. Eine wichtige Ausnahme bilden Champagner und hochwertige Schaumweine, in diesen Bereichen werden häufig mehrere Jahrgänge miteinander vermählt. Und es gibt mindestens noch eine weitere Ausnahme: die exzellente Domaine du Pégau, wo Laurence Féraud, die zusammen mit ihrem Vater Paul das für seine prachtvollen Châteauneuf-du-Pape-Weine bekannte Gut leitet, die großartige Idee hatte, drei Jahrgänge zu vermählen, um auf diese Art und Weise eine unglaublich charmante Cuvée zu kreieren. Der „Plan Pégau“ besteht zu je 30 % aus Grenache und Syrah, 20 % Merlot kommen dazu plus diverse weitere Sorten, die in von Lehm geprägten Böden wurzeln. Gelesen wird von Hand, vergoren wird spontan, der Ausbau erfolgt in Betonfässern, ganz klassisch. Der Wein duftet würzig nach roten und dunklen Früchten, Kirsche, Schlehe, Johannisbeerblatt, auch etwas Tabak und eine Spur Nelke kommen dazu, die Syrah-Würzigkeit ist sehr charmant. Am Gaumen dann sehr griffige Gerbstoffe, angenehm frische Säure sorgt für Zug, die Frucht ist klar und pikant, wieder ist da Kirsche, Pflaume zeigt sich, alles unterlegt mit würzigen Kräutern. Der „Plan Pégau“ macht enorm viel Spaß, die Reife der verwendeten Weine – wir gehen bis 2019 zurück – verleiht einfach Tiefe, der Wein hat eine gute Länge. Klar, der „Plan“ hat nicht die atemberaubende Spannung der Châteauneuf-du-Pape-Weine von Pégau, aber er trägt auf jeden Fall die hedonistische Ader der großen Geschwister in sich. Das ist ein immenser Spaß zu einem extrem sympathischen Tarif!

Ab sofort bis 2028+.